吃苏打饼干养胃吗(饼干的营养价值怎么样)
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2023-11-15
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1. 吃苏打饼干养胃吗,饼干的营养价值怎么样?
谢邀。
饼干是一种我们日常再熟悉不过的一种食物了,一般多用来作为零食,也有不少人把它作为代餐。
饼干的种类很多,常见的有曲奇饼干,梳打饼干,夹心饼干等等,品牌多样,种类繁多。那么饼干的营养价值又如何呢?
其实饼干算不上一种营养价值高的食物,首先,它是一种制品,在制作过程中营养流失情况较严重,尤其一些不耐高温的营养素,在经过高温烘焙后更是所剩无几。再有,三大产能营养素比例过高,尤其是碳水化合物和脂肪,这就说明饼干无疑是一种热量较高的食物。每克碳水化合物和蛋白质都是产生4卡能量,每克脂肪产生9卡能量,所以爱吃饼干这种食物,热量摄入地简直太轻松了。
拿如今市面上常见的几类饼干做个比较,就知道它们的热量如何了。
☆常见的曲奇饼干。奶香浓郁,口感好受欢迎,每百克能量2130千焦,相当于512卡。512卡什么概念呢?以标准人(轻体力劳动的成年男性)每日推荐的热量2100卡计算,512卡占了每日推荐热量的1/4,下图营养成分表也显示了,在能量一行中,“营养素参考值”(或者叫NRV)显示为25%,意思就是,食用100克该产品,每日推荐摄入热量的25%就达到了。对于减重期间的女性来说,每日推荐摄入热量并没有2100卡那么多,一般1000-1500卡足矣了,所以对于减重女性来说,摄入100克这样的饼干,相当于把一天之内可摄入热量的将近一半都占用了。
☆减重期间最受欢迎的梳打饼干,每百克热量2017千焦,相当于484卡,和上面大家概念里高油高糖的曲奇饼干热量相差无几。一些人喜欢在减肥期间用它做代餐,觉得它少油少糖,但是仔细观察一下,配料表中植物油排在第二位(排的越靠前说明在产品中的含量越高),仅次于第一位的小麦粉,至于糖,虽然每百克只含有2.5克的添加糖,但是不仅仅是添加糖会产能啊,包括小麦粉在内的所有碳水化合物都会产能,那么以小麦粉为主要原料制成的食物热量会低吗?每百克484卡,和一顿营养丰富的正餐也差不多了。
☆夹心饼干,每百克2035千焦,相当于489卡,和梳打饼干几乎无差,喜欢夹心饼干又因为怕胖不敢吃的朋友们,是不是都觉得白强迫自己吃梳打饼干了?其实要说梳打饼干的优势也确实存在,就是比夹心饼干的添加糖要少,虽然两种饼干碳水化合物含量差不多,但是其中添加糖占的比重还是存在差别的,添加糖越少,升糖指数越低,所以对于有血糖困扰的人来说,梳打饼干还是要强那么一点点,但是,也不能不忌口地玩儿命吃,一次一两片就差不多了。
☆最后来看看大众认知中最健康的无糖高纤饼干,每百克1973千焦474卡,热量并没有少很多,三大产能营养素的含量也和其它类似,存在小麦麸皮,但是只有3%,也就是说膳食纤维比其它饼干高那么一丢丢,但是,如果想获取丰富的膳食纤维,水果蔬菜以及粗粮才是更好的摄取途径。
再说到糖的问题,虽然没有添加糖,但是,说直白一些,碳水化合物本身就是“糖”,只是糖的种类不同,对血糖的影响存在差异而已,所以血糖偏高的人,无糖、木糖醇饼干同样不可以放肆食用,因为饼干的主料小麦粉,就是妥妥的“糖”。高血糖人群要有选择性的食用适合自己的碳水,并注意用量。
说到这儿,可能有的人已经对自己制作饼干跃跃欲试了,那么自制饼干的营养如何呢?
做过饼干的人都知道,在制作过程中有一个步骤就是得把黄油打发,不然的话做出来的饼干不会酥脆,而且糖粉也要多放,放的少的话做出来的饼干难以下咽,到这儿为止高油高糖就已经达到了。再说烤制的过程,一般都得180℃的温度,很多营养素都是在100℃的环境下就可以受到破坏,何况180℃呢。
所以说,饼干作为一种零食,你可以痴迷于它的口味,但是没必要奢望它的营养。想要营养全面均衡,还得好好吃饭。而且用它当代餐也没什么必要,因为200克米饭和50克饼干都是大约240卡热量,前者能吃撑,后者不见得饱。
最后还要提醒大家一下,一些号称越吃越瘦的减肥饼干,其实令你减重的不是饼干本身,而是附带的热量极低的食谱,看看饼干包装上的热量就知道了,和其它饼干无差。自然界还不存在可以“燃脂”的食物,所以任何号称“越吃越瘦”的食品,还是要慎重考虑啊。
2. 苏打水的功效与作用?
苏打水的性质是属于弱碱性的,日常多摄入碱性的物质对人体的健康是有很好的帮助的,苏打水能够起到养胃的功效,还可以有效的缓解出现便秘的症状发生,有一定的抗皮肤老化等功效,但是如果有肠胃病的患者,是不建议喝的太多的,平常的饮食也要保证多样化,促进身体营养的均衡。
3. 苏打水可以长期喝吗?
谢谢邀请
苏打水不能长期喝的!
苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是,长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐,重则昏迷,尤其老年人及肾脏病患者,长期服用更易发生碱中毒。
胃酸分泌过少的人,不要大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏。高血压病人最好也不要喝苏打水,因为苏打水含有较多的钠,而减少钠的摄入量是治疗高血压的重要措施,健康人同样不宜长期大量喝苏打水,否则也容易引起饮食中的钠超标。
苏打水什么人不能喝??
偏碱性体质人不宜喝苏打水
人身体的体液是有差别的,有的人呈偏酸性,这种人常有疲劳感,补充偏碱性的饮料和食品有益于身体保健。比如一些患有痛风病的人,因肾脏排酸功能低,导致血液中酸性物质过多,应该坚持喝弱碱水。反之,对于身体体液呈偏碱性的人则不宜喝碱性水。尤其要注意的是,有癌症遗传家史的后代人体征大多属偏碱性体液和低体温体质,这类人要日常多食用偏酸性的食物,比如多喝山西老醋等。
4. 饼干养胃吗?
饼干的养胃效果不是特别好,真正养胃的食物是小米,小米的养胃效果是非常好的,每晚坚持喝一碗小米粥,能够起到调理肠胃以及帮助消化的效果,在日常生活中也可以适量的吃一些饼干当做小零食,但是不要吃的过多,吃的过多可能会导致上火的情况发生,最好是吃全麦饼干或者是苏打饼干。
5. 煮白粥可以放食用小苏打吗?
个人建议还是不要煮粥时使用小苏打。谷物中的淀粉是以淀粉粒的形式存在的,外层由含蛋白质的膜包裹着,如果这层膜不被充分破坏,其中的淀粉就不能充分溶出,从而使米粒不散、黏度不够。
煮粥加小苏打的作用就是破坏淀粉粒的蛋白膜,把其中的淀粉全部释放出来,提高粥的黏度。
可这样一来,米中的维生素B1、B2和蛋白质就会被破坏掉。
而且食用小苏打过多,会破坏人的胃黏膜,使胃壁变薄,所以煮粥时最好不要加小苏打。加小苏打煮粥,粥煮得更黏更软,对于胃病患者,特别是胃酸过多的人来说,是比较适宜的,但加小苏打后的粥因为容易消化,使人体内的血糖上升过快,所以糖尿病人和高血脂病人不宜食用。
建议在不加小苏打的情况下,煮粥时可以放一小把糯米,也可以放一勺燕麦,都能起到增加粥的黏稠度的效果,这样不仅不损失营养,还能更好地享受天然谷物的清香口感。希望能够帮到您!
6. 什么是苏达饼干?
苏打饼干--添加了小苏打,小苏打是是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。苏打水有利于养胃,是因为弱酸性的苏打水能中和胃酸,从而能强化肠胃吸收、健胃。
7. 减肥期间可以吃梳打饼干吗?
减肥期间不建议食用苏打饼干。
热量苏打饼干100克热量高达463千卡。对于普通身材的成年女性而言,一日的基础代谢热量为1200至1300千卡。减肥期间饮食摄入热量控制不低于基础代谢热量,与日常热量消耗需要保持不低于500千卡的热量缺口。约1200至1500千卡之间。三百克的苏打饼干热量就接近1500千卡。就算不是减肥期间也最好少食或不食。
100克苏打饼干需要快跑45分钟,爬楼64分钟,骑车一小时才能消耗。
营养100克苏打饼干,脂肪含量高达19.3克,属于高脂高热量食物。且苏打饼干含有大量盐分,容易加重水肿,导致身体发胖。
血糖生成指数苏打饼干血糖生成指数为72,属于中Gi食物。食物血糖生成指数越高,进食后,越容易造成剧烈的血糖波动,刺激胰岛素分泌,使脂肪快速被身体吸收,不利于减肥。 GI大于75的食物,为高血糖生成指数食物。这也是苏打饼干容易让人发胖的原因。
无论从健康还是减肥,都不建议食用苏打饼干。
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1. 吃苏打饼干养胃吗,饼干的营养价值怎么样?
谢邀。
饼干是一种我们日常再熟悉不过的一种食物了,一般多用来作为零食,也有不少人把它作为代餐。
饼干的种类很多,常见的有曲奇饼干,梳打饼干,夹心饼干等等,品牌多样,种类繁多。那么饼干的营养价值又如何呢?
其实饼干算不上一种营养价值高的食物,首先,它是一种制品,在制作过程中营养流失情况较严重,尤其一些不耐高温的营养素,在经过高温烘焙后更是所剩无几。再有,三大产能营养素比例过高,尤其是碳水化合物和脂肪,这就说明饼干无疑是一种热量较高的食物。每克碳水化合物和蛋白质都是产生4卡能量,每克脂肪产生9卡能量,所以爱吃饼干这种食物,热量摄入地简直太轻松了。
拿如今市面上常见的几类饼干做个比较,就知道它们的热量如何了。
☆常见的曲奇饼干。奶香浓郁,口感好受欢迎,每百克能量2130千焦,相当于512卡。512卡什么概念呢?以标准人(轻体力劳动的成年男性)每日推荐的热量2100卡计算,512卡占了每日推荐热量的1/4,下图营养成分表也显示了,在能量一行中,“营养素参考值”(或者叫NRV)显示为25%,意思就是,食用100克该产品,每日推荐摄入热量的25%就达到了。对于减重期间的女性来说,每日推荐摄入热量并没有2100卡那么多,一般1000-1500卡足矣了,所以对于减重女性来说,摄入100克这样的饼干,相当于把一天之内可摄入热量的将近一半都占用了。
☆减重期间最受欢迎的梳打饼干,每百克热量2017千焦,相当于484卡,和上面大家概念里高油高糖的曲奇饼干热量相差无几。一些人喜欢在减肥期间用它做代餐,觉得它少油少糖,但是仔细观察一下,配料表中植物油排在第二位(排的越靠前说明在产品中的含量越高),仅次于第一位的小麦粉,至于糖,虽然每百克只含有2.5克的添加糖,但是不仅仅是添加糖会产能啊,包括小麦粉在内的所有碳水化合物都会产能,那么以小麦粉为主要原料制成的食物热量会低吗?每百克484卡,和一顿营养丰富的正餐也差不多了。
☆夹心饼干,每百克2035千焦,相当于489卡,和梳打饼干几乎无差,喜欢夹心饼干又因为怕胖不敢吃的朋友们,是不是都觉得白强迫自己吃梳打饼干了?其实要说梳打饼干的优势也确实存在,就是比夹心饼干的添加糖要少,虽然两种饼干碳水化合物含量差不多,但是其中添加糖占的比重还是存在差别的,添加糖越少,升糖指数越低,所以对于有血糖困扰的人来说,梳打饼干还是要强那么一点点,但是,也不能不忌口地玩儿命吃,一次一两片就差不多了。
☆最后来看看大众认知中最健康的无糖高纤饼干,每百克1973千焦474卡,热量并没有少很多,三大产能营养素的含量也和其它类似,存在小麦麸皮,但是只有3%,也就是说膳食纤维比其它饼干高那么一丢丢,但是,如果想获取丰富的膳食纤维,水果蔬菜以及粗粮才是更好的摄取途径。
再说到糖的问题,虽然没有添加糖,但是,说直白一些,碳水化合物本身就是“糖”,只是糖的种类不同,对血糖的影响存在差异而已,所以血糖偏高的人,无糖、木糖醇饼干同样不可以放肆食用,因为饼干的主料小麦粉,就是妥妥的“糖”。高血糖人群要有选择性的食用适合自己的碳水,并注意用量。
说到这儿,可能有的人已经对自己制作饼干跃跃欲试了,那么自制饼干的营养如何呢?
做过饼干的人都知道,在制作过程中有一个步骤就是得把黄油打发,不然的话做出来的饼干不会酥脆,而且糖粉也要多放,放的少的话做出来的饼干难以下咽,到这儿为止高油高糖就已经达到了。再说烤制的过程,一般都得180℃的温度,很多营养素都是在100℃的环境下就可以受到破坏,何况180℃呢。
所以说,饼干作为一种零食,你可以痴迷于它的口味,但是没必要奢望它的营养。想要营养全面均衡,还得好好吃饭。而且用它当代餐也没什么必要,因为200克米饭和50克饼干都是大约240卡热量,前者能吃撑,后者不见得饱。
最后还要提醒大家一下,一些号称越吃越瘦的减肥饼干,其实令你减重的不是饼干本身,而是附带的热量极低的食谱,看看饼干包装上的热量就知道了,和其它饼干无差。自然界还不存在可以“燃脂”的食物,所以任何号称“越吃越瘦”的食品,还是要慎重考虑啊。
2. 苏打水的功效与作用?
苏打水的性质是属于弱碱性的,日常多摄入碱性的物质对人体的健康是有很好的帮助的,苏打水能够起到养胃的功效,还可以有效的缓解出现便秘的症状发生,有一定的抗皮肤老化等功效,但是如果有肠胃病的患者,是不建议喝的太多的,平常的饮食也要保证多样化,促进身体营养的均衡。
3. 苏打水可以长期喝吗?
谢谢邀请
苏打水不能长期喝的!
苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是,长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐,重则昏迷,尤其老年人及肾脏病患者,长期服用更易发生碱中毒。
胃酸分泌过少的人,不要大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏。高血压病人最好也不要喝苏打水,因为苏打水含有较多的钠,而减少钠的摄入量是治疗高血压的重要措施,健康人同样不宜长期大量喝苏打水,否则也容易引起饮食中的钠超标。
苏打水什么人不能喝??
偏碱性体质人不宜喝苏打水
人身体的体液是有差别的,有的人呈偏酸性,这种人常有疲劳感,补充偏碱性的饮料和食品有益于身体保健。比如一些患有痛风病的人,因肾脏排酸功能低,导致血液中酸性物质过多,应该坚持喝弱碱水。反之,对于身体体液呈偏碱性的人则不宜喝碱性水。尤其要注意的是,有癌症遗传家史的后代人体征大多属偏碱性体液和低体温体质,这类人要日常多食用偏酸性的食物,比如多喝山西老醋等。
4. 饼干养胃吗?
饼干的养胃效果不是特别好,真正养胃的食物是小米,小米的养胃效果是非常好的,每晚坚持喝一碗小米粥,能够起到调理肠胃以及帮助消化的效果,在日常生活中也可以适量的吃一些饼干当做小零食,但是不要吃的过多,吃的过多可能会导致上火的情况发生,最好是吃全麦饼干或者是苏打饼干。
5. 煮白粥可以放食用小苏打吗?
个人建议还是不要煮粥时使用小苏打。谷物中的淀粉是以淀粉粒的形式存在的,外层由含蛋白质的膜包裹着,如果这层膜不被充分破坏,其中的淀粉就不能充分溶出,从而使米粒不散、黏度不够。
煮粥加小苏打的作用就是破坏淀粉粒的蛋白膜,把其中的淀粉全部释放出来,提高粥的黏度。
可这样一来,米中的维生素B1、B2和蛋白质就会被破坏掉。
而且食用小苏打过多,会破坏人的胃黏膜,使胃壁变薄,所以煮粥时最好不要加小苏打。加小苏打煮粥,粥煮得更黏更软,对于胃病患者,特别是胃酸过多的人来说,是比较适宜的,但加小苏打后的粥因为容易消化,使人体内的血糖上升过快,所以糖尿病人和高血脂病人不宜食用。
建议在不加小苏打的情况下,煮粥时可以放一小把糯米,也可以放一勺燕麦,都能起到增加粥的黏稠度的效果,这样不仅不损失营养,还能更好地享受天然谷物的清香口感。希望能够帮到您!
6. 什么是苏达饼干?
苏打饼干--添加了小苏打,小苏打是是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。苏打水有利于养胃,是因为弱酸性的苏打水能中和胃酸,从而能强化肠胃吸收、健胃。
7. 减肥期间可以吃梳打饼干吗?
减肥期间不建议食用苏打饼干。
热量苏打饼干100克热量高达463千卡。对于普通身材的成年女性而言,一日的基础代谢热量为1200至1300千卡。减肥期间饮食摄入热量控制不低于基础代谢热量,与日常热量消耗需要保持不低于500千卡的热量缺口。约1200至1500千卡之间。三百克的苏打饼干热量就接近1500千卡。就算不是减肥期间也最好少食或不食。
100克苏打饼干需要快跑45分钟,爬楼64分钟,骑车一小时才能消耗。
营养100克苏打饼干,脂肪含量高达19.3克,属于高脂高热量食物。且苏打饼干含有大量盐分,容易加重水肿,导致身体发胖。
血糖生成指数苏打饼干血糖生成指数为72,属于中Gi食物。食物血糖生成指数越高,进食后,越容易造成剧烈的血糖波动,刺激胰岛素分泌,使脂肪快速被身体吸收,不利于减肥。 GI大于75的食物,为高血糖生成指数食物。这也是苏打饼干容易让人发胖的原因。
无论从健康还是减肥,都不建议食用苏打饼干。
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