香菇批发价格(刚开始怎么找销路比较好)
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2023-11-02
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1. 香菇批发价格,刚开始怎么找销路比较好?
谢邀,其实做香菇来说,首先应该考虑的是技术方面的问题,我国香菇是世界上产量数一数二的大国,历经很多年,经过很多代菇农朋友们、科研人员和专家的努力,现在已是大众都可以种植的公开技术,网上随处可见,有很多已经到了因地制宜选合适品种,当然最好是看看当地有什么品种,自己选个两三种,(为保险最好不要太单一,因为现在市场上菌种太杂)和卖菌种多学多问,了解透自己所购买菌种的养菌生长环境温度、湿度、菌龄等.
只有前期技术掌握了,有了优质高产的香菇出来,销售方面,我就自己几年菇农经验谈谈看法:
我们先说说鲜香菇:
首先,我们可以去本地几个农贸市场,最好是县级的找三五个卖菜的,批发给他们,这样一天就可以消耗掉几百上千斤.再者,我们可以跑几家超市,每天送货过去,一家也可以消耗掉百十斤.
要是量很大,我们首先可以联系附近的香菇贩子来你附近建冷库,前提你要有足够的供应,起码三五天要有十来吨鲜品,其次去省城批发市场,每一个批发市场都有专门做香菇的老板,和他们谈好价钱,够一车自己拉过去.但是需要自己想办法冷藏!要注意香菇保质期冷藏一般20多天已经是极限了.后者也是最赚钱的.
再说说烤成干鲜菇:
就是直接香菇采回来剪脚,上烘干机烘干,这个大概5-6斤干一斤,一斤干品也可以卖个30左右,相对没有鲜品划算,另外还多了工序和加工费用.个人建议不选择加工干品.
我也看别人说了,做成品,什么香菇酱什么的,我个人觉得不是我们初做香菇就能实现的当然有资本另当别论,光一个食品生产许可证就够你办下来了.你可以去打听下.
其实香菇就是人人都需要的味道也很不错的蔬菜,就是大众消费需求,根本就不愁卖!所以香菇只要品质好,产量好其他都不是事!
本人农民一个,没有优雅的文笔,仅仅个人种菇一点经验,不喜勿喷!谢谢能看到的朋友们,欢迎一起交流食用菌、农业方面的知识.
谢谢!
2. 2021年香菇行情怎么样?
2021年 香菇的价格非常平稳 ,价格也没有大起大落 ,我们这儿的鲜香菇 美金价格都在六元儿 ,炒菇和牛腿菇的价格 也都非常平稳 ,这也是个利好的消息 ,给种植菌类的 农户也带来了很好的利润 ,随着生活水平的提高 ,各种菌类也摆上了普通百姓的餐桌 。各种蘑菇生产前景看好 。
3. 种植香菇风险大吗?
个人认为香菇市场行情相对平稳,不会出现大起大落和“贱买贱卖”现象。其看法与理由是:
一、散户生产较难冲击香菇市场
目前我国香菇主要是农民零星散户生产,虽然这两年比前三、四年实际产量有较大增长,但总量增幅不是太大,这与我所香菇菌种供应情况差不多。其原因是:主要香菇产区的青年农民多数都进城做工或改做其他行业,不愿从事劳累、繁杂,且风险大、利润少的香菇栽培,没有年青人承担种菇主力军,老人、妇女很难承担起种菇重担。因此,就是香菇市场价格好,也很难吸引多数青年农民回乡种菇,在南方这就是现实。在北方,由于地方经济发展相对滞后,农民生产香菇等食用菌的意愿还会高些。
目前,虽然有了香菇菌筒工厂化生产供应和水帘降温大棚栽培香菇,但都未形成规模。利用金针菇栽培的冷库栽培香菇虽然可以出菇,但企业仅制冷电费就难以承负,再加菌筒发生绿霉等病虫害也较多。水帘降温大棚栽培香菇有很多人关注,打电话来询问的不少,但它也只能分别安排中高温型和中低温型香菇品种搭配,一年生产2批次香菇,不能像袋栽金针菇工厂化那样,25天左右就可生长1批次菇。所以,在香菇工厂化生产未完全实现前,仅靠农民常规自然气候生产香菇,像十几、二十年前那样,行情一好,一哄而上、盲目生产的现象已不可能出现,香菇产品对市场的挤压、冲击就不会那么大。二、香菇仍为食用菌大宗消费主导产品
很多人说:“吃来吃去吃香菇”。这句话意味着现在食用菌品种虽然很多,但许多人还是对香菇“情有独钟”。据了解,2013年我国香菇总产量达710.32万吨,占全国食用菌总产量22.4%,居各食用菌品种的第2位;香菇出口创汇达11.9亿美元,占食用菌出口创汇的38.4%,居首位。可以说,香菇是食用菌大宗消费和出口创汇产品,有一定的市场需求,特别是有较稳定的香菇出口渠道对缓解国内香菇市场的冲击有积极的作用。三、加工产品的不断开发也可减少对市场的冲击
最近有一些专家热呼:“21世纪是食用菌多糖世纪”。这虽然是一种新概念,但香菇等食用菌营养、保健功能已被越来越多的人们所认识,对香菇等食用菌生产极为有利。如目前一些科研单位、企业,不断积极的开发香菇多糖(针剂)、香菇饼干、香菇面条、香菇酱、香菇精、低温油炸香菇等系列产品。香菇深加工产品的开发,不仅可消化大量的等外、残次菇,增加附加值,也可减少对鲜菇市场供应的挤压和冲击。四、香菇在栽培原料、专用菌种的开发上还存在不小难度
众所周知,在香菇育种上,要培育出一株个大、肉厚、质优,且在短期内长菇1—2潮就能收到基本产量,并适应于工厂化设施栽培的速成、专用香菇菌种,其难度较大,在短期内很难取得研究成果;在工厂化设施栽培上,除了水帘降温大棚在中、低海拔地区,一年可多生产一批次香菇外,冷库栽培香菇的电费等生产成本高问题,一时也难以解决;在栽培原料改进上,五节芒、象草等各种菌草代替部分杂木屑在香菇层架式栽培上的应用,是一个比较不错的资源;还有我们也对我国南方资源比较丰富的松木屑、杉木屑替代部分杂木屑栽培香菇试验,也取得了比较满意的效果;可棉籽壳、稻草等大宗资源用于香菇栽培,由于其香菇的特定香味、品质均受到一些影响,有待深化研究解决。
近年来国内外香菇消费发生了巨大变化,我们应该看到,未来两、三年香菇种植大户有可能增多,其季节性香菇市场波动的问题有可能出现,但总体市场价格应该是比较平稳的。
4. 今后几年香菇价格怎么样?
香菇价格是受市场调控的。一般情况下,香菇价格趋于稳定,像河南省香菇出口大县西峡县,今年鲜香菇价格一市斤5.5元,而在去年同期鲜菇价格一市斤4.5元,较去年相比,鲜香菇价格略有上扬,价格上扬的主要原因是原材料,人工等成本略有捉高。但整个香菇市场需求量较大,出口和内销拉动香菇产业的繁荣。
5. 香菇大棚一亩地多少钱?
各地大棚规格不一样。
所以价格也不同。
一般在每亩地2-3万元左右。
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6. 不知道怎样才能卖个好价钱?
首先这个“袋料香菇”在种植时间上要比这个香菇迟一些,还有就是是在政府的推动下开始大量种植的,那么袋料香菇现在在种植面积上要很多。
1、 种植的一个利润空间,种植过袋料香菇的人都知道,这个每一个袋料香菇的成本是在5元,一般情况一亩种植的数量就是在2500袋子,按照一个袋子有10元左右的利润来算的话,一亩是在25000元上下,所以还是比较可观的,而题目当中所说的“春种秋收”是很符合农作物生长规律的。
2、 袋料香菇的种植和这个蘑菇的种植在外表上看起来很相似,都是用袋子做为菌床的,有的农民说很好,但是种植起来很辛苦,可以赚到钱;有的农民说不好,既辛苦,还又赚不到钱,说是这个模式已经现在是泛滥的一个境地。
3、 售卖价钱怎样去做才好。说实话,要售卖好的话,基础就是要你们当地政府能够支持这件事情,就像我们老家政府层面支持种植苹果一样,所以在每年的售卖上首先满足的是一个出口量,这样一来价格基本上还是很不错的。
接下来就是满足国内收购商的一些市场需求,其实这个不确定性很多,一般就是私人去做的,而且良莠不齐。
至于用到现在的电商和三农自媒体来售卖的话,其实在很多地区还是不现实的,首先这网上对于同质类的商品还是很多的,消费者对于这个分辨和认知上还是有一些困难。
所以说,要想这个种植的袋料香菇买的好的价钱,还是政府层面的支持比较好,因为这个需求量是很大的。如果你要自己或者是一个村子里面有几个专门的收购商来收购的话,这个价格还是很不错的。7. 自己种的香菇怎么才能卖个好价格?
你好,种植香菇必须要种植花菇出来才有好价钱。跟天气和人为还有母种都有很大的关联。具体情况如下
1.选择母种很关键,好的母种带来的收益比不好的效果可能翻倍。在当地你可以去看看哪些口碑较好卖菌种的地方去看看,购买他们的菌种
2.天气因素也很重,天公不作美,是最令人伤心的,在香菇刚出包正直生长膨大期,如果出现阴雨天气大雾天气就完了,那个必须要盖香菇棚的,捂几天就是花菇也变成板菇了。价钱自然大打折扣了。
3温度过高也不行。这就是香菇为何适合北方种植的原因了,太冷了也不行,太热了也不行,温度适中,香菇出来的口感好,肉头后,花菇多,我们这里都是冬天的时候出菇到第二年三月左右没了。冬天的菇比第二年春天的菇就卖的贵些
4.人为因素也很重要,种香菇也很麻烦的,每天都要根据天气和温度掀棚子盖棚子。还有的有技术的还会给棚子升温进行人工催花。当你种出来的香菇都是花菇,那你就发财了。
最后总结,我们这里的香菇种出来是不愁卖的,都有收购商直接收购的,只要你能种出来好货,行情好的话还是可以小赚一笔的。关注我吧!有机会可以交流下。咱们这里收购商很多,有需要的话可以帮你联系下的,我们这里香菇都出口了。下图就是花菇和板菇的区分你可以参考下
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1. 香菇批发价格,刚开始怎么找销路比较好?
谢邀,其实做香菇来说,首先应该考虑的是技术方面的问题,我国香菇是世界上产量数一数二的大国,历经很多年,经过很多代菇农朋友们、科研人员和专家的努力,现在已是大众都可以种植的公开技术,网上随处可见,有很多已经到了因地制宜选合适品种,当然最好是看看当地有什么品种,自己选个两三种,(为保险最好不要太单一,因为现在市场上菌种太杂)和卖菌种多学多问,了解透自己所购买菌种的养菌生长环境温度、湿度、菌龄等.
只有前期技术掌握了,有了优质高产的香菇出来,销售方面,我就自己几年菇农经验谈谈看法:
我们先说说鲜香菇:
首先,我们可以去本地几个农贸市场,最好是县级的找三五个卖菜的,批发给他们,这样一天就可以消耗掉几百上千斤.再者,我们可以跑几家超市,每天送货过去,一家也可以消耗掉百十斤.
要是量很大,我们首先可以联系附近的香菇贩子来你附近建冷库,前提你要有足够的供应,起码三五天要有十来吨鲜品,其次去省城批发市场,每一个批发市场都有专门做香菇的老板,和他们谈好价钱,够一车自己拉过去.但是需要自己想办法冷藏!要注意香菇保质期冷藏一般20多天已经是极限了.后者也是最赚钱的.
再说说烤成干鲜菇:
就是直接香菇采回来剪脚,上烘干机烘干,这个大概5-6斤干一斤,一斤干品也可以卖个30左右,相对没有鲜品划算,另外还多了工序和加工费用.个人建议不选择加工干品.
我也看别人说了,做成品,什么香菇酱什么的,我个人觉得不是我们初做香菇就能实现的当然有资本另当别论,光一个食品生产许可证就够你办下来了.你可以去打听下.
其实香菇就是人人都需要的味道也很不错的蔬菜,就是大众消费需求,根本就不愁卖!所以香菇只要品质好,产量好其他都不是事!
本人农民一个,没有优雅的文笔,仅仅个人种菇一点经验,不喜勿喷!谢谢能看到的朋友们,欢迎一起交流食用菌、农业方面的知识.
谢谢!
2. 2021年香菇行情怎么样?
2021年 香菇的价格非常平稳 ,价格也没有大起大落 ,我们这儿的鲜香菇 美金价格都在六元儿 ,炒菇和牛腿菇的价格 也都非常平稳 ,这也是个利好的消息 ,给种植菌类的 农户也带来了很好的利润 ,随着生活水平的提高 ,各种菌类也摆上了普通百姓的餐桌 。各种蘑菇生产前景看好 。
3. 种植香菇风险大吗?
个人认为香菇市场行情相对平稳,不会出现大起大落和“贱买贱卖”现象。其看法与理由是:
一、散户生产较难冲击香菇市场
目前我国香菇主要是农民零星散户生产,虽然这两年比前三、四年实际产量有较大增长,但总量增幅不是太大,这与我所香菇菌种供应情况差不多。其原因是:主要香菇产区的青年农民多数都进城做工或改做其他行业,不愿从事劳累、繁杂,且风险大、利润少的香菇栽培,没有年青人承担种菇主力军,老人、妇女很难承担起种菇重担。因此,就是香菇市场价格好,也很难吸引多数青年农民回乡种菇,在南方这就是现实。在北方,由于地方经济发展相对滞后,农民生产香菇等食用菌的意愿还会高些。
目前,虽然有了香菇菌筒工厂化生产供应和水帘降温大棚栽培香菇,但都未形成规模。利用金针菇栽培的冷库栽培香菇虽然可以出菇,但企业仅制冷电费就难以承负,再加菌筒发生绿霉等病虫害也较多。水帘降温大棚栽培香菇有很多人关注,打电话来询问的不少,但它也只能分别安排中高温型和中低温型香菇品种搭配,一年生产2批次香菇,不能像袋栽金针菇工厂化那样,25天左右就可生长1批次菇。所以,在香菇工厂化生产未完全实现前,仅靠农民常规自然气候生产香菇,像十几、二十年前那样,行情一好,一哄而上、盲目生产的现象已不可能出现,香菇产品对市场的挤压、冲击就不会那么大。二、香菇仍为食用菌大宗消费主导产品
很多人说:“吃来吃去吃香菇”。这句话意味着现在食用菌品种虽然很多,但许多人还是对香菇“情有独钟”。据了解,2013年我国香菇总产量达710.32万吨,占全国食用菌总产量22.4%,居各食用菌品种的第2位;香菇出口创汇达11.9亿美元,占食用菌出口创汇的38.4%,居首位。可以说,香菇是食用菌大宗消费和出口创汇产品,有一定的市场需求,特别是有较稳定的香菇出口渠道对缓解国内香菇市场的冲击有积极的作用。三、加工产品的不断开发也可减少对市场的冲击
最近有一些专家热呼:“21世纪是食用菌多糖世纪”。这虽然是一种新概念,但香菇等食用菌营养、保健功能已被越来越多的人们所认识,对香菇等食用菌生产极为有利。如目前一些科研单位、企业,不断积极的开发香菇多糖(针剂)、香菇饼干、香菇面条、香菇酱、香菇精、低温油炸香菇等系列产品。香菇深加工产品的开发,不仅可消化大量的等外、残次菇,增加附加值,也可减少对鲜菇市场供应的挤压和冲击。四、香菇在栽培原料、专用菌种的开发上还存在不小难度
众所周知,在香菇育种上,要培育出一株个大、肉厚、质优,且在短期内长菇1—2潮就能收到基本产量,并适应于工厂化设施栽培的速成、专用香菇菌种,其难度较大,在短期内很难取得研究成果;在工厂化设施栽培上,除了水帘降温大棚在中、低海拔地区,一年可多生产一批次香菇外,冷库栽培香菇的电费等生产成本高问题,一时也难以解决;在栽培原料改进上,五节芒、象草等各种菌草代替部分杂木屑在香菇层架式栽培上的应用,是一个比较不错的资源;还有我们也对我国南方资源比较丰富的松木屑、杉木屑替代部分杂木屑栽培香菇试验,也取得了比较满意的效果;可棉籽壳、稻草等大宗资源用于香菇栽培,由于其香菇的特定香味、品质均受到一些影响,有待深化研究解决。
近年来国内外香菇消费发生了巨大变化,我们应该看到,未来两、三年香菇种植大户有可能增多,其季节性香菇市场波动的问题有可能出现,但总体市场价格应该是比较平稳的。
4. 今后几年香菇价格怎么样?
香菇价格是受市场调控的。一般情况下,香菇价格趋于稳定,像河南省香菇出口大县西峡县,今年鲜香菇价格一市斤5.5元,而在去年同期鲜菇价格一市斤4.5元,较去年相比,鲜香菇价格略有上扬,价格上扬的主要原因是原材料,人工等成本略有捉高。但整个香菇市场需求量较大,出口和内销拉动香菇产业的繁荣。
5. 香菇大棚一亩地多少钱?
各地大棚规格不一样。
所以价格也不同。
一般在每亩地2-3万元左右。
,
6. 不知道怎样才能卖个好价钱?
首先这个“袋料香菇”在种植时间上要比这个香菇迟一些,还有就是是在政府的推动下开始大量种植的,那么袋料香菇现在在种植面积上要很多。
1、 种植的一个利润空间,种植过袋料香菇的人都知道,这个每一个袋料香菇的成本是在5元,一般情况一亩种植的数量就是在2500袋子,按照一个袋子有10元左右的利润来算的话,一亩是在25000元上下,所以还是比较可观的,而题目当中所说的“春种秋收”是很符合农作物生长规律的。
2、 袋料香菇的种植和这个蘑菇的种植在外表上看起来很相似,都是用袋子做为菌床的,有的农民说很好,但是种植起来很辛苦,可以赚到钱;有的农民说不好,既辛苦,还又赚不到钱,说是这个模式已经现在是泛滥的一个境地。
3、 售卖价钱怎样去做才好。说实话,要售卖好的话,基础就是要你们当地政府能够支持这件事情,就像我们老家政府层面支持种植苹果一样,所以在每年的售卖上首先满足的是一个出口量,这样一来价格基本上还是很不错的。
接下来就是满足国内收购商的一些市场需求,其实这个不确定性很多,一般就是私人去做的,而且良莠不齐。
至于用到现在的电商和三农自媒体来售卖的话,其实在很多地区还是不现实的,首先这网上对于同质类的商品还是很多的,消费者对于这个分辨和认知上还是有一些困难。
所以说,要想这个种植的袋料香菇买的好的价钱,还是政府层面的支持比较好,因为这个需求量是很大的。如果你要自己或者是一个村子里面有几个专门的收购商来收购的话,这个价格还是很不错的。7. 自己种的香菇怎么才能卖个好价格?
你好,种植香菇必须要种植花菇出来才有好价钱。跟天气和人为还有母种都有很大的关联。具体情况如下
1.选择母种很关键,好的母种带来的收益比不好的效果可能翻倍。在当地你可以去看看哪些口碑较好卖菌种的地方去看看,购买他们的菌种
2.天气因素也很重,天公不作美,是最令人伤心的,在香菇刚出包正直生长膨大期,如果出现阴雨天气大雾天气就完了,那个必须要盖香菇棚的,捂几天就是花菇也变成板菇了。价钱自然大打折扣了。
3温度过高也不行。这就是香菇为何适合北方种植的原因了,太冷了也不行,太热了也不行,温度适中,香菇出来的口感好,肉头后,花菇多,我们这里都是冬天的时候出菇到第二年三月左右没了。冬天的菇比第二年春天的菇就卖的贵些
4.人为因素也很重要,种香菇也很麻烦的,每天都要根据天气和温度掀棚子盖棚子。还有的有技术的还会给棚子升温进行人工催花。当你种出来的香菇都是花菇,那你就发财了。
最后总结,我们这里的香菇种出来是不愁卖的,都有收购商直接收购的,只要你能种出来好货,行情好的话还是可以小赚一笔的。关注我吧!有机会可以交流下。咱们这里收购商很多,有需要的话可以帮你联系下的,我们这里香菇都出口了。下图就是花菇和板菇的区分你可以参考下
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