食不终味(研学者无言汤武受命什么意思)
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2023-12-04
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1. 食不终味,研学者无言汤武受命什么意思?
“食肉不食马肝,不为不知味;言学者无言汤、武受命,不为愚。”
意思是,“吃肉不吃马肝,不能算不知道味道;谈论学问的人不谈论商汤、周武王受命的事情,不能算是愚蠢。”于是就停罢。此后学者没人敢讲清是受命是弑君的问题。
2. 腴的读音是什么?
腴读音是feng yu。
1、腴,拼音为yú,名词,形声字。从肉,臾声。本义:腹下的肥肉。
2、出处:腴,腹下肥也。——东汉·许慎《说文》。君子不食圂腴。——《礼记·少仪》。桀纣之君,垂腴尺余。——东汉·王充《论衡·语增》。稻粱之味,甘而多腴。——东汉·王充《论衡》。食止一日,膳无鲜腴。——唐·李大师/李延寿《南史》。处腴能约。——《晋书》。
3. 对散炮和手食的味型有什么要求吗?
在黑坑垂钓鲫鱼时,对散炮和手食的味型有什么要求吗?味型不一致,可以吗?
这个季节,临近立冬,北方的气温经常会到15℃左右,有些地区夜间气温甚至在冰点以下,较低的气温有些鱼已经开始停口,因此主要以钓鲫鱼为主。这时的鱼儿需要储存大量的能量,对动物蛋白的饵料比较偏好,因此黑坑钓鲫鱼用到的饵料味型要以腥味为主,有些要求较宽松的黑坑甚至可以用红虫。
垂钓用的饵料尽量要做到诱钓一致,也就是使用的窝料要和手饵的味型保持一致,散炮所起到的作用与窝料一样,因此也要保持味型的一致性。如使用腥味的手饵作钓,那么散炮也要带上腥味,而且味道最好要比手饵略浓一些,腥味的添加剂要多加一些,因为味型在进入水中后会扩散淡化,如果不够浓,诱鱼的效果就会打折扣,但也不宜太浓,有些味型太浓会造成死窝,这也就是所谓的“浓诱淡钓”。
不过在使用红虫垂钓时,正常是无法用红虫来作为散炮使用,这时用腥味的或者浓香味型的散炮即可,因为鱼对于红虫饵的兴趣肯定是要大过面食的散炮,当你用散炮将鱼聚到窝点后,它们肯定会先吃作为钓饵的红虫。
——上弦月
4. 这句话是怎么理解的?
食无定味,适口者珍。
字面其实很好理解,难点在于这个珍字。理解为珍惜或珍贵?或者因为珍惜而珍贵?对于食客,应理解为宝贵,珍贵。
合起来就是,食物会有各种味道,同一食材保鲜方法,厨师手法,佐料轻重都会影响口感,甚至食客的自身状况,是否发烧感冒等,也会有很大区别,只有在合适的时候吃到合口味的食物,才是弥足珍贵的回忆!民间多流传赵匡胤在落魄时吃到疙瘩汤,被奉为珍珠翡翠白玉汤的传说。
可是,我们身边真的理解这句话的人又有几个?经常听到有人说某某饭店好吃,某某饮料好喝,其实只是对于说话的人的一时适口罢了。记得有一个做淮扬菜的朋友到成都开私房菜,后来亏了,他总结经验再战,结果赚了!他的经验就是:招一个当地厨师。
因此,每个人的口味不同,大可不必去争论哪个好吃,哪个好喝。适合自己的是最好的。现在多讲养生,与老人家养生求长寿不同,年轻人如果有可能可以看看营养学的书,无论吃什么,或者用什么佐料,都要找到健康的吃法为先。
祝天下有情人都有好菜吃!我独爱番茄炒蛋,
5. 欲知本味是什么意思?
意思是想要知道本来的味道,在某一个食物烹饪的过程当中,加了佐料以后,已经失去了原来本来的味道,但是如果去除了所有的佐料,它就是一种原来的味道,这就是内心的一种迫切的想法,想要知道这个食物原来的味道是不是非常的美味?
6. 为什么现在有些水果和蔬菜越来越难吃?
这种情况是多方面的原因造成的,归纳起来主要有以下几个方面。
1,肥料。只重视化学肥料的投入,不注重使用有机肥料,尤其是过量使用氮肥。
2,产量。盲目追求产量,不注重产品质量,果树种植过密,果实留的太多,导致营养供应不足。
3,激素。很多果农为了让果子个头大颜色好,喷施各种膨大剂,着色剂,导致果实口感下降。
4,采青。有的果农为了能够提前上市,采青后用催熟剂处理。
7. 孔子八不食是怎样出台的?
孔子“八不食”是怎样出台的?问得好怪:“出台”是什么意思?
《论语·乡党篇》真记录了孔子的“八不食”:
食不厌精,脍不厌细。食饐而餲、鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜,食不多食。
意思是:
吃的食物不嫌做得精,鱼和肉不嫌切得细。食物霉烂和变馊、鱼烂和肉败不吃,食物变颜色不吃,气味不正不吃,烹调方法不对不吃,不当时令不吃,肉切得不规矩不吃,不配上适当佐料不吃。席上即使肉多,吃时不让它超过主食的比重。只有酒没有限制,达到不醉的程度。市上买来的酒和干肉不吃。餐餐有姜,吃饭时不多吃。
食不厌精,脍不厌细:吃的食物不嫌做得精,鱼和肉不嫌切得细。不厌,不厌麻烦,不嫌麻烦。脍,音kuài,切得很细的鱼和肉。
食饐而餲、鱼馁而肉败:食物霉烂和变馊、鱼烂和肉败。饐,音yì,食物霉烂变质。餲,音ài,食物放久了变馊。馁,音něi,鱼腐烂。败,肉腐烂。
恶:不正,不好。臭:音xiù,气味。失饪:烹饪失调。指烹调火候、方法不当。饪,音rèn,烹调。不时:不合时令。可能包括不到成熟的时候和已经过时了的食物。也有人认为“不时”是指“不到吃饭的时候”。用“不是该吃的时候”解释比较得体,怎么理解都行。
不得其酱:不配上适当佐料。酱,本来指用发酵后的豆、麦等做成的调味品,这里应该是调味品的总称。
肉虽多,不使胜食气:席上即使肉多,吃时不让它超过主食的比重。食气,饩(xì),粮食,主食。
沽酒市脯:买的酒和肉干。沽,买。市,动词,买。脯,音fǔ,肉干。
⑩不撤姜:不去掉姜,餐餐有姜。
孔子生活中讲求的是食不厌精,脍不厌细,而且吃东西很挑拣。本节中就列举了八种“不食”的情况,其中“食饐而餲,鱼馁而肉败”“色恶”“臭恶”的“不食”,应该说理由比较充分,也基本符合“讲究卫生,减少疾病”的要求。“沽酒市脯”不食,也可以理解,那东西卫生不卫生,质量能不能过关也不好说;自己能酿酒,就自己酿造吧;自家可以做肉干,估计还可以避免被投毒的危险。可“不时”“割不正”“不得其酱”而“不食”的情况的确有些奢侈了。
现在问题来了:孔子是不是过分追求物质享受?孔子曾说过,“君子食无求饱,居无求安,敏于事而慎于言,就有道而正焉,可谓好学也已”(《学而》第14章),孔子这些生活习惯是不是与他说的话相矛盾?
这大概就是“到什么山上唱什么歌”的问题。这里记述的起居生活,大概是孔子为官之时,而且自己做饭有条件时当然按这些规矩做;我想,他被困于陈蔡之间时,连饭都吃不上,弟子们都饿得不能动弹,想摆谱也做不到,那个时候恐怕“失饪”“割不正”“不得其酱”的要食,连“色恶”“食饐而餲”可能也得食。
“失饪”“割不正”“不得其酱”之类的情况我们也经常面对,你也可以不食。
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1. 食不终味,研学者无言汤武受命什么意思?
“食肉不食马肝,不为不知味;言学者无言汤、武受命,不为愚。”
意思是,“吃肉不吃马肝,不能算不知道味道;谈论学问的人不谈论商汤、周武王受命的事情,不能算是愚蠢。”于是就停罢。此后学者没人敢讲清是受命是弑君的问题。
2. 腴的读音是什么?
腴读音是feng yu。
1、腴,拼音为yú,名词,形声字。从肉,臾声。本义:腹下的肥肉。
2、出处:腴,腹下肥也。——东汉·许慎《说文》。君子不食圂腴。——《礼记·少仪》。桀纣之君,垂腴尺余。——东汉·王充《论衡·语增》。稻粱之味,甘而多腴。——东汉·王充《论衡》。食止一日,膳无鲜腴。——唐·李大师/李延寿《南史》。处腴能约。——《晋书》。
3. 对散炮和手食的味型有什么要求吗?
在黑坑垂钓鲫鱼时,对散炮和手食的味型有什么要求吗?味型不一致,可以吗?
这个季节,临近立冬,北方的气温经常会到15℃左右,有些地区夜间气温甚至在冰点以下,较低的气温有些鱼已经开始停口,因此主要以钓鲫鱼为主。这时的鱼儿需要储存大量的能量,对动物蛋白的饵料比较偏好,因此黑坑钓鲫鱼用到的饵料味型要以腥味为主,有些要求较宽松的黑坑甚至可以用红虫。
垂钓用的饵料尽量要做到诱钓一致,也就是使用的窝料要和手饵的味型保持一致,散炮所起到的作用与窝料一样,因此也要保持味型的一致性。如使用腥味的手饵作钓,那么散炮也要带上腥味,而且味道最好要比手饵略浓一些,腥味的添加剂要多加一些,因为味型在进入水中后会扩散淡化,如果不够浓,诱鱼的效果就会打折扣,但也不宜太浓,有些味型太浓会造成死窝,这也就是所谓的“浓诱淡钓”。
不过在使用红虫垂钓时,正常是无法用红虫来作为散炮使用,这时用腥味的或者浓香味型的散炮即可,因为鱼对于红虫饵的兴趣肯定是要大过面食的散炮,当你用散炮将鱼聚到窝点后,它们肯定会先吃作为钓饵的红虫。
——上弦月
4. 这句话是怎么理解的?
食无定味,适口者珍。
字面其实很好理解,难点在于这个珍字。理解为珍惜或珍贵?或者因为珍惜而珍贵?对于食客,应理解为宝贵,珍贵。
合起来就是,食物会有各种味道,同一食材保鲜方法,厨师手法,佐料轻重都会影响口感,甚至食客的自身状况,是否发烧感冒等,也会有很大区别,只有在合适的时候吃到合口味的食物,才是弥足珍贵的回忆!民间多流传赵匡胤在落魄时吃到疙瘩汤,被奉为珍珠翡翠白玉汤的传说。
可是,我们身边真的理解这句话的人又有几个?经常听到有人说某某饭店好吃,某某饮料好喝,其实只是对于说话的人的一时适口罢了。记得有一个做淮扬菜的朋友到成都开私房菜,后来亏了,他总结经验再战,结果赚了!他的经验就是:招一个当地厨师。
因此,每个人的口味不同,大可不必去争论哪个好吃,哪个好喝。适合自己的是最好的。现在多讲养生,与老人家养生求长寿不同,年轻人如果有可能可以看看营养学的书,无论吃什么,或者用什么佐料,都要找到健康的吃法为先。
祝天下有情人都有好菜吃!我独爱番茄炒蛋,
5. 欲知本味是什么意思?
意思是想要知道本来的味道,在某一个食物烹饪的过程当中,加了佐料以后,已经失去了原来本来的味道,但是如果去除了所有的佐料,它就是一种原来的味道,这就是内心的一种迫切的想法,想要知道这个食物原来的味道是不是非常的美味?
6. 为什么现在有些水果和蔬菜越来越难吃?
这种情况是多方面的原因造成的,归纳起来主要有以下几个方面。
1,肥料。只重视化学肥料的投入,不注重使用有机肥料,尤其是过量使用氮肥。
2,产量。盲目追求产量,不注重产品质量,果树种植过密,果实留的太多,导致营养供应不足。
3,激素。很多果农为了让果子个头大颜色好,喷施各种膨大剂,着色剂,导致果实口感下降。
4,采青。有的果农为了能够提前上市,采青后用催熟剂处理。
7. 孔子八不食是怎样出台的?
孔子“八不食”是怎样出台的?问得好怪:“出台”是什么意思?
《论语·乡党篇》真记录了孔子的“八不食”:
食不厌精,脍不厌细。食饐而餲、鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜,食不多食。
意思是:
吃的食物不嫌做得精,鱼和肉不嫌切得细。食物霉烂和变馊、鱼烂和肉败不吃,食物变颜色不吃,气味不正不吃,烹调方法不对不吃,不当时令不吃,肉切得不规矩不吃,不配上适当佐料不吃。席上即使肉多,吃时不让它超过主食的比重。只有酒没有限制,达到不醉的程度。市上买来的酒和干肉不吃。餐餐有姜,吃饭时不多吃。
食不厌精,脍不厌细:吃的食物不嫌做得精,鱼和肉不嫌切得细。不厌,不厌麻烦,不嫌麻烦。脍,音kuài,切得很细的鱼和肉。
食饐而餲、鱼馁而肉败:食物霉烂和变馊、鱼烂和肉败。饐,音yì,食物霉烂变质。餲,音ài,食物放久了变馊。馁,音něi,鱼腐烂。败,肉腐烂。
恶:不正,不好。臭:音xiù,气味。失饪:烹饪失调。指烹调火候、方法不当。饪,音rèn,烹调。不时:不合时令。可能包括不到成熟的时候和已经过时了的食物。也有人认为“不时”是指“不到吃饭的时候”。用“不是该吃的时候”解释比较得体,怎么理解都行。
不得其酱:不配上适当佐料。酱,本来指用发酵后的豆、麦等做成的调味品,这里应该是调味品的总称。
肉虽多,不使胜食气:席上即使肉多,吃时不让它超过主食的比重。食气,饩(xì),粮食,主食。
沽酒市脯:买的酒和肉干。沽,买。市,动词,买。脯,音fǔ,肉干。
⑩不撤姜:不去掉姜,餐餐有姜。
孔子生活中讲求的是食不厌精,脍不厌细,而且吃东西很挑拣。本节中就列举了八种“不食”的情况,其中“食饐而餲,鱼馁而肉败”“色恶”“臭恶”的“不食”,应该说理由比较充分,也基本符合“讲究卫生,减少疾病”的要求。“沽酒市脯”不食,也可以理解,那东西卫生不卫生,质量能不能过关也不好说;自己能酿酒,就自己酿造吧;自家可以做肉干,估计还可以避免被投毒的危险。可“不时”“割不正”“不得其酱”而“不食”的情况的确有些奢侈了。
现在问题来了:孔子是不是过分追求物质享受?孔子曾说过,“君子食无求饱,居无求安,敏于事而慎于言,就有道而正焉,可谓好学也已”(《学而》第14章),孔子这些生活习惯是不是与他说的话相矛盾?
这大概就是“到什么山上唱什么歌”的问题。这里记述的起居生活,大概是孔子为官之时,而且自己做饭有条件时当然按这些规矩做;我想,他被困于陈蔡之间时,连饭都吃不上,弟子们都饿得不能动弹,想摆谱也做不到,那个时候恐怕“失饪”“割不正”“不得其酱”的要食,连“色恶”“食饐而餲”可能也得食。
“失饪”“割不正”“不得其酱”之类的情况我们也经常面对,你也可以不食。
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