疙瘩汤的家常做法(嫩黄豆疙瘩汤的家常做法)
资讯
2023-11-11
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1. 疙瘩汤的家常做法,嫩黄豆疙瘩汤的家常做法?
主料
西红柿适量, 面粉适量, 鸡蛋适量
辅料
葱 适量,姜适量, 生抽 适量,盐适量, 鸡粉 适量,香油 适量,橄榄油适量
1. 西红柿去皮切丁。
2. 葱姜切末。
3. 香菜切末。
4. 鸡蛋打散。
5. 面粉制成黄豆大的面疙瘩。
6. 锅内放油炒香葱 姜。
7. 下入西红柿炒出红油。
8. 西红柿炒出红油后加入热水烧开下入调味料和面疙瘩。
9. 面疙瘩煮熟后下入鸡蛋液。
10. 蛋液成熟后点少许香油即可出锅。
11.美味又好吃的嫩黄豆疙瘩汤的家常做法完成开吃了。
11.
2. 疙瘩汤的家常做法?
【制作食材】:西红柿、青菜、鸡蛋、食用油、盐。
【制作步骤】:
1.准备一个西红柿,在顶部用刀划个十字,再将西红柿放入一个空碗中,倒入刚烧开的开水,给西红柿烫一下皮,放一旁备用。
2.然后准备一颗青菜,给它切成小段备用。准备俩个碗,磕一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离。碗中倒入适量的面粉,来一点鸡蛋清。然后用筷子给它搅拌,搅成小疙瘩就可以了,放一旁备用。
3.取出烫好的西红柿给它去掉外皮,然后切成小块儿,放一旁备用。
4.在锅中倒入适量油,接着倒入切好的西红柿,加一点盐。在这里加盐能快速的炒出西红柿的汁。等西红柿出汤之后加入一碗水进去,盖上盖大火烧开。
5.等锅中烧开以后,倒入搓好的疙瘩,并用筷子把它搅拌,大火煮俩分钟。等疙瘩煮好以后加适量的盐。
6.倒入青菜,最后淋入鸡蛋液,用铲子轻轻地给它推动。蛋液凝固以后就可以关火了,盛入碗中。
3. 煽疙瘩汤的做法?
1、姜适量切末,香菜适量切段,香菜适量切末,西红柿1个切丁
2、面粉一边滴水,一边搅拌成絮物
3、起锅烧食用油5ml,倒入香葱蒜末适量翻炒爆香,再西红柿丁,生抽5g,水1l翻炒均匀
4、鸡蛋打散,倒入锅中,再倒盐3g,料酒3g,香菜段搅拌均匀即可食用
4. 山东疙瘩汤家常做法?
热油下葱花爆锅,下配菜炒,配菜可以是西红柿,青菜,再加水烧开。等水开期间一勺面粉打入一个鸡蛋用筷子搅,变成很多小面疙瘩,加入烧开水的锅中用勺子搅拌,再次烧开。
5. 柿子疙瘩汤的正宗做法?
1. 西红柿切成小块,蒜瓣切片,备用。
2. 将面粉中加入适量水,搅拌成小的面疙瘩。
3. 锅中放入适量油,放入花椒,待油热后,放入蒜片,炸出蒜香。
4. 放入西红柿,翻炒后,再放入适量的盐和1勺老抽,加少许水,小炖一下。
5. 炖出西红柿的汤汁后,加入4碗水,盖上盖子烧开。
6. 开锅后,把之前搅拌好的面疙瘩倒入锅中,用勺子搅拌开,等开锅后大概5-6分钟疙瘩就成熟了。
7. 将鸡蛋搅碎,搅到起泡泡为止。
8. 将鸡蛋细细的倒入翻滚的锅中,就出现了蛋花,这就可以出锅啦。
6. 疙瘩汤的家常做法?
材料:肉丝2两、小白菜1把、香菇8朵、青葱2根、中筋面粉2杯、蛋1颗、虾米2大匙、酱油1小匙、鸡粉适量、盐半小匙、白胡椒粉适量。
做法:
1、虾米泡软,葱切成粗葱花,小白菜切段,香菇泡软后切粗丝再加入少许酱油抓拌均匀,蛋加入酱油拌打均匀备用。
2、取一个容器,倒入中筋面粉、盐和3/4杯冷水以筷子搅拌均匀后,以手揉成面团,再加入1大匙油揉至光滑备用。
3、锅中烧热2碗油,放入粗葱花爆香至干扁微焦成为葱油后,先盛出一部份,再倒入蛋汁炒散至发涨跳动后,放入虾米炒干、炒香,再放入香菇炒香后,放入肉丝炒散,再倒入适量的热水煮滚。
4、接着转中小火,再将面团捏成10元硬币大小的片状放入锅中煮至浮起后,加入盐和鸡粉调味,起锅前加入小白菜和白胡椒粉拌匀成为面疙瘩
5、然后取一个汤碗,先盛入葱油,再盛入面疙瘩即可完成。
7. 茄子面疙瘩汤家常做法?
用料
茄子1个
葱少许
蒜4瓣
香菜2棵
面粉200克
炖五花肉的汤300克
水1000克
盐2.5克
花椒5-6粒
大料2粒
冰糖3克
大喜大牛肉粉3克
豆油40克
生抽2小勺
料酒2小勺
香油10滴
步骤 1
备料:葱、蒜、香菜切碎;茄子切成条。
步骤 2
做疙瘩的汤。冷锅 倒油 加热。下花椒和大料,炒香后,扔掉。下冰糖。炒化。倒葱花 蒜末 茄子丝炒。炒时,往锅里倒生抽和料酒,炒5分钟左右,茄子丝变软后,加肉汤和水。水沸腾后,加盐。
步骤 3
制作面疙瘩。面粉里加水,搅拌成疙瘩。
步骤 4
汤开了,下面疙瘩。边下边搅拌。5-7分钟就熟了。
步骤 5
出锅前,散上大喜大牛肉粉,放香菜,滴香油。搅拌一下。就出锅
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1. 疙瘩汤的家常做法,嫩黄豆疙瘩汤的家常做法?
主料
西红柿适量, 面粉适量, 鸡蛋适量
辅料
葱 适量,姜适量, 生抽 适量,盐适量, 鸡粉 适量,香油 适量,橄榄油适量
1. 西红柿去皮切丁。
2. 葱姜切末。
3. 香菜切末。
4. 鸡蛋打散。
5. 面粉制成黄豆大的面疙瘩。
6. 锅内放油炒香葱 姜。
7. 下入西红柿炒出红油。
8. 西红柿炒出红油后加入热水烧开下入调味料和面疙瘩。
9. 面疙瘩煮熟后下入鸡蛋液。
10. 蛋液成熟后点少许香油即可出锅。
11.美味又好吃的嫩黄豆疙瘩汤的家常做法完成开吃了。
11.
2. 疙瘩汤的家常做法?
【制作食材】:西红柿、青菜、鸡蛋、食用油、盐。
【制作步骤】:
1.准备一个西红柿,在顶部用刀划个十字,再将西红柿放入一个空碗中,倒入刚烧开的开水,给西红柿烫一下皮,放一旁备用。
2.然后准备一颗青菜,给它切成小段备用。准备俩个碗,磕一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离。碗中倒入适量的面粉,来一点鸡蛋清。然后用筷子给它搅拌,搅成小疙瘩就可以了,放一旁备用。
3.取出烫好的西红柿给它去掉外皮,然后切成小块儿,放一旁备用。
4.在锅中倒入适量油,接着倒入切好的西红柿,加一点盐。在这里加盐能快速的炒出西红柿的汁。等西红柿出汤之后加入一碗水进去,盖上盖大火烧开。
5.等锅中烧开以后,倒入搓好的疙瘩,并用筷子把它搅拌,大火煮俩分钟。等疙瘩煮好以后加适量的盐。
6.倒入青菜,最后淋入鸡蛋液,用铲子轻轻地给它推动。蛋液凝固以后就可以关火了,盛入碗中。
3. 煽疙瘩汤的做法?
1、姜适量切末,香菜适量切段,香菜适量切末,西红柿1个切丁
2、面粉一边滴水,一边搅拌成絮物
3、起锅烧食用油5ml,倒入香葱蒜末适量翻炒爆香,再西红柿丁,生抽5g,水1l翻炒均匀
4、鸡蛋打散,倒入锅中,再倒盐3g,料酒3g,香菜段搅拌均匀即可食用
4. 山东疙瘩汤家常做法?
热油下葱花爆锅,下配菜炒,配菜可以是西红柿,青菜,再加水烧开。等水开期间一勺面粉打入一个鸡蛋用筷子搅,变成很多小面疙瘩,加入烧开水的锅中用勺子搅拌,再次烧开。
5. 柿子疙瘩汤的正宗做法?
1. 西红柿切成小块,蒜瓣切片,备用。
2. 将面粉中加入适量水,搅拌成小的面疙瘩。
3. 锅中放入适量油,放入花椒,待油热后,放入蒜片,炸出蒜香。
4. 放入西红柿,翻炒后,再放入适量的盐和1勺老抽,加少许水,小炖一下。
5. 炖出西红柿的汤汁后,加入4碗水,盖上盖子烧开。
6. 开锅后,把之前搅拌好的面疙瘩倒入锅中,用勺子搅拌开,等开锅后大概5-6分钟疙瘩就成熟了。
7. 将鸡蛋搅碎,搅到起泡泡为止。
8. 将鸡蛋细细的倒入翻滚的锅中,就出现了蛋花,这就可以出锅啦。
6. 疙瘩汤的家常做法?
材料:肉丝2两、小白菜1把、香菇8朵、青葱2根、中筋面粉2杯、蛋1颗、虾米2大匙、酱油1小匙、鸡粉适量、盐半小匙、白胡椒粉适量。
做法:
1、虾米泡软,葱切成粗葱花,小白菜切段,香菇泡软后切粗丝再加入少许酱油抓拌均匀,蛋加入酱油拌打均匀备用。
2、取一个容器,倒入中筋面粉、盐和3/4杯冷水以筷子搅拌均匀后,以手揉成面团,再加入1大匙油揉至光滑备用。
3、锅中烧热2碗油,放入粗葱花爆香至干扁微焦成为葱油后,先盛出一部份,再倒入蛋汁炒散至发涨跳动后,放入虾米炒干、炒香,再放入香菇炒香后,放入肉丝炒散,再倒入适量的热水煮滚。
4、接着转中小火,再将面团捏成10元硬币大小的片状放入锅中煮至浮起后,加入盐和鸡粉调味,起锅前加入小白菜和白胡椒粉拌匀成为面疙瘩
5、然后取一个汤碗,先盛入葱油,再盛入面疙瘩即可完成。
7. 茄子面疙瘩汤家常做法?
用料
茄子1个
葱少许
蒜4瓣
香菜2棵
面粉200克
炖五花肉的汤300克
水1000克
盐2.5克
花椒5-6粒
大料2粒
冰糖3克
大喜大牛肉粉3克
豆油40克
生抽2小勺
料酒2小勺
香油10滴
步骤 1
备料:葱、蒜、香菜切碎;茄子切成条。
步骤 2
做疙瘩的汤。冷锅 倒油 加热。下花椒和大料,炒香后,扔掉。下冰糖。炒化。倒葱花 蒜末 茄子丝炒。炒时,往锅里倒生抽和料酒,炒5分钟左右,茄子丝变软后,加肉汤和水。水沸腾后,加盐。
步骤 3
制作面疙瘩。面粉里加水,搅拌成疙瘩。
步骤 4
汤开了,下面疙瘩。边下边搅拌。5-7分钟就熟了。
步骤 5
出锅前,散上大喜大牛肉粉,放香菜,滴香油。搅拌一下。就出锅
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