2、将白菜最外面的不好的叶子扒掉,切掉根部,把叶子一层层剥下来摞起来,先切成细条,再切成粒,这样剁的时候会省很多时间。撒少许食盐,然后把白菜剁碎成馅。咱这个馅儿不需要剁得特别细腻,略微粗拉一点吃起来有白菜的颗粒感,会感觉更新鲜爽口。... 查看全文 >
专题目录
01.鸡蛋的做法大全(鸡蛋简单做法)
材料:鸡蛋4个、小葱2棵、油适量、辣椒粉半汤匙、白糖1汤匙、香醋2汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半汤匙、...
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02.煲仔饭的做法大全(芬姐煲仔饭做法)
5)待砂锅煮开,迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来(因为底正是容易焦的地方)。接着把4)调好的菜全部倒入砂锅,再用小小火煮12~13分钟。(这些动作都要快)...
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03.素馅饺子有哪些馅(素馅儿饺子都有什么馅儿)
大家好,我是乡乡小厨,我来回答这个问题。作为一个北方人,我是从小吃着面食长大的,米饭虽然也吃,但是没有面食吃的多,面食的种类有很多,馒头,包子,面条,饺子,馄饨,烙馍,油馍等等,数不胜数,但是我最喜欢吃还是饺子,并且是素馅饺子。...
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04.鸡肉的做法大全家常(花椒芽炒鸡的做法)
:三黄鸡1只(最好不超过600克)、青花椒芽20克、老抽15ml、红糖10克、盐10克、白酒30ml、水淀粉30ml、葱1根、姜5片、大蒜5个、干辣椒3个、花椒10粒...
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05.猪肉大葱饺子馅怎么调好吃(猪肉韭菜水饺怎么包)
北方人大多爱吃饺子。无论是逢年过节还是日常三餐,很多人都对吃饺子情有独钟。过节吃饺子是一种习俗也有一种美好的寓意。而平日里吃饺子,那是真爱,比如我家。每周必吃一顿饺子成了雷打不动的一个习惯。一般形容饺子好吃,最常说的就是“薄皮大馅”。饺子好吃...
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06.酱牛肉的做法大全(陕西卤牛肉最正宗的做法)
牛腱子500g,姜几片,八角3个,桂皮2块,香叶2片,花椒1/2茶匙,小茴香1/2茶匙,冰糖数颗,生抽适量,老抽适量,料酒少许,香醋1勺,香油数滴...
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07.西瓜皮的做法大全(凉拌西瓜皮怎么做)
如果喜欢辛辣的口味,可以加入适量的辣椒粉;如果喜欢蒜香味,可以加入蒜蓉;还可以撒上一些青蒜或葱花增加香气。...
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08.草鱼的做法大全(草鱼鲤鱼家常做法)
1.草鱼一条约两斤半,菜市场让杀鱼师傅收拾并片好,自己刀功可没这么好,呵呵。回家后冲洗干净,去除杂质,鱼头鱼骨加盐、料酒、淀粉腌制片刻。...
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09.梦见吃饺子(正月十五吃饺子还是馅饼)
在我们这里一些农村,正月15这一天是吃“饺子+元宵”,并且还是一锅煮出来的!从我小时候记事起,每年到正月15这一天,准确的说是从正月十五前几天起,都开始有出售元宵的小商小贩,在马路边支起一个简易的桌子,现场制作元宵,边做边卖。...
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