海参养生汤(有没有好喝的鲍鱼汤介绍一下)
资讯
2023-11-06
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1. 海参养生汤,有没有好喝的鲍鱼汤介绍一下?
你好,很高兴回答你的问题!坛启荤香飘四邻~福寿满堂佛跳墙~如果有时间和精力,建议您用鲍鱼来做一下佛跳墙,真的很美味~
【用料】
主料
1.泡发海参 4只
2.鲍鱼 5只
3.瑶柱 100g
4.干花胶 8g
5.牛蹄筋 200g
6.土鸡 一只
7.猪排骨 500g
8.花菇 6个
9.鹌鹑蛋 300g
10.冬笋 1个
11.方火(片) 30g
12.生姜 5片
辅料
1.姜 15g
2.蒜 15g
3.大葱 1根
调料
1.生抽 10g
2.黄酒 110g
3.冰糖 20g
4.盐 2g
5.食用油。 10g
【制作方法】
1.所有干货提前1~2天泡发,所有新鲜的食材洗干净处理好。(如果是干海参,干鲍鱼,干花胶提前两天准备好,干瑶柱提前一天准备好。如果海鲜使用新鲜的食材,则当天处理好即可。)
2.将鸡,排骨,牛蹄筋放入锅中焯水,去脏去腥,煮出大量浮沫后将水倒掉。
3.锅中重新倒入清水,然后放入焯好的鸡,排骨,牛蹄筋,火腿,姜片,大葱,大火烧开转小火,炖6个小时,然后转中火收一下汁,直到高汤的量浓缩为最初的一半。
4.冬笋去壳切掉根部,切片,水烧开,放入冬笋焯五分钟,去涩后捞出。
5.锅中继续放入鹌鹑蛋,煮10分钟后捞出,放入冷水中捏碎去壳。
6.将泡发好的食材准备好,油锅烧热,下姜蒜爆香,放入海参,瑶柱,花胶,鲍鱼,翻炒均匀后,加入生抽,黄酒,冰糖,盐和煮好的浓汤,烧制10分钟。
7.将炖好汤汁的鸡取出,切成小块备用。
8.在锅底依次码上姜片,铺上冬笋,放上鸡块,排骨,花菇,牛蹄筋,花胶,海参,鲍鱼,鹌鹑蛋,瑶柱,火腿。
9.倒入浓汤和烧制海鲜时剩余的汤汁,黄酒,再用小火慢炖2~3小时。
10.请出锅享用吧!
希望我的回答对你有帮助!~
2. 如何烧海参小米粥?
准备好所有食材
步骤一
泡发好的海参一只切丁一只整。
南瓜蒸熟取泥,喜欢细腻丝滑的口感就过筛,随意!干贝提前泡发,马兰头洗净切碎,姜切末。
步骤二
姜末加适量的水煮开加入小黄米,大火煮沸加入蒸熟过好筛的南瓜泥用勺子搅拌均匀再加入干贝虾米少许料酒去腥。开大火烧开后转小火煲至米粥粘稠!期间要经常用勺子搅拌防止锅溢和粘底。
步骤三
待粥粘稠时加入海参煮两分钟就可以了,因为海参本来就是熟的,如果煮久了会营养流失口感也会变老。
步骤四
出锅前撒上马兰头末,加入细盐,白胡椒粉,香油,搅拌均匀就好了。
3. 九十月份煲什么汤?
九十月份的天气逐渐转凉,适合煲一些温补的汤品。
以下是一些适合九十月份煲汤的推荐:
枸杞红枣汤:枸杞和红枣都具有滋阴润燥、养血安神的作用,适合秋季养生。
花胶炖瘦肉汤:花胶具有滋阴润燥、养颜美容的功效,瘦肉则具有滋阴润燥、强身健体的作用,两者搭配一起煲汤,营养丰富,适合秋季养生。
红枣银耳汤:银耳具有滋阴润燥、养颜美容的功效,红枣则具有滋阴润燥、养血安神的作用,两者搭配一起煲汤,适合秋季养生。
山药炖排骨汤:山药具有滋阴润燥、健脾益肺的功效,排骨则具有滋阴润燥、强身健体的作用,两者搭配一起煲汤,营养丰富,适合秋季养生。
以上汤品都是适合九十月份煲的汤品,可以根据个人口味和身体状况选择适合自己的汤品。
4. 羊肉海参小米粥的家常做法?
1、准备材料,小米淘洗干净,海参切小段(1cm宽窄),羊肉切片2、葱姜切丝,白菜切细丝;。
3、生壶中放入小米、清水,按"养生汤"按键,再按“开始/暂停”按键,养生壶开始工作;。
4、养生汤程序是60分钟,水开后,我另外设定时器40分钟,40分钟后放入切丝的白菜,。
5、再过10分钟,放入切段的海参、羊肉和葱姜丝,。
6、时间到,养生壶发出“哔”的声音,可以选择保温,也可以直接喝粥;。
7、倒入碗里,表面很快就结了一层厚厚的米油;。
5. 鸭肉为什么适合夏天吃?
欢迎关注#吃遍南宁#,带你发现南宁地道的美食!
话说,“大暑老鸭胜补药”,这鸭肉在夏天可是最好的吃食。鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,不温不热,清热去火,所以夏季这个容易上火的季节,可多吃鸭肉哦。
1、鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。
鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。
2、医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等功效。食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,故鸭肉实为夏季清补之佳品。
鸭肉营养多多,特别适合心脏病患者、癌症患者和放疗、化疗后的患者食用。可用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、大便干燥、低热等症
3、功效:鸭肉不但可滋阴养胃、清肺补血,还有利水消肿的功效。既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热。此外,鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥的功能。鸭血具有补血、清热解毒的作用。从中医“热者寒之”的原则看,特别适合素体热盛或阴虚阳亢的人食用。
药用:可用于眩晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。
4、注意事项:应选用瘦型鸭而非填鸭。感冒患者不宜食用,因感冒后应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎患者慎用,因鸭肉味甘咸,滑利下趋,加之富含油脂,食之可使患者泄泻加重。不要经常吃烟熏或煎炸的鸭肉,因为这种烹调方式容易产生致癌物质,同时夏季饮食宜清淡,所以煲汤是最好的烹调方式。
6. 夏天如何养生?
看到这个问题,让尚处于春寒中的我周身瞬间暖了一下。猜测现在提这问题的人一定是身处南方吧!
夏天养生,首先,像上面这种图片男人们就要少看。这不只是个玩笑,而是有科学根据的——夏天养生,首先要养心!夏季天气必须的炎热,人们容易心浮气燥,所以要学会调整心情,减少不必要的刺激。遇事要告戒自己勿燥勿烦,平静沉着。俗语曰:心静自然凉,平静的如一湖镜水的心情,有助于熄肝风降心火,则清凉惬意油然而生。
然后我们应该谈谈饮食。流火的夏季,人体汗水的产量是相当的大,补水是夏季饮食当中的头等大事。不但是日常要多喝水,从事大体力劳动或户外活动的过程中——而不是事后——就要及时的喝水,必要时可以喝谈盐水或功能性饮料来补充水分和电解质。而吃的方面,务必清淡而营养丰富易消化,辛辣刺激、油腻的食物可的暂时放一边去。应季的瓜果蔬菜是我们最好的朋友。但是冰镇的西瓜葡萄要注意,不要让它们的温度过低,酸梅汤、啤酒也一样,最多口感凉爽就行,那种冰到大冒白烟甚至都有冰渣的那种,相信我,对你的身体毫无好处。冰淇淋类最好别吃,各种香精色素防腐剂先不说,它们通常温度太低(不然会化掉),而且它们其实是属于高热量的食物,在带给你短暂冰凉之后,你会觉得更热!煮开后放凉的绿豆汤是非常适宜的解暑饮料,解渴又解饿,夏天可以经常喝点。
夏季阳光猛烈,热辐射巨大,尤其中午和下午时段,应该尽量减少外出以避免被阳光直接照射,不得已外出,一定要做遮挡防护,什么遮阳伞遮阳帽防晒霜,尽管的用,没坏处。
再说说睡觉。夏天日出早,相应的人们会醒的较早,这样一来睡眠的时间就变短了,可以中午午睡来补充,一般睡半小时到一小时就够了。睡觉的环境要遮光、凉爽,但是空调温度不宜过低,我的一位同学就是吹一夜空调,早上起来发现嘴巴歪了——面瘫了!因为夏季人体阳盛而阴伏,身体防线松弛,寒凉最易乘虚而入。这也是前文说不要吃太冰的东西的原因。
另外,夏天温度高,细菌繁殖快,个人卫生务必要搞好,勤洗勤换是必须的。食品和餐具的卫生也应该有足够的重视。
预祝大家能愉快的度过美丽的夏天。
7. 升白细胞最快的食谱?
白细胞保护人体不受细菌侵害
升白细胞8种汤
一、黄芪牛骨汤
做法:
1、将500g牛骨冷水入锅,水开后捞出;
2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后,大火煮开;
3、水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。
二、核桃炖蚕蛹
做法:
1、将80g蚕蛹洗净晾干后略炒一下,再与核桃仁150g、3g肉桂粉放在一起搅拌均匀,后连碗放入水中炖煮,炖熟即成。
三、五红汤
做法:
1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐,放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。
2、温时饮用,早晚各一杯。
四、泥鳅汤
做法:
1、锅里放油,热后放几片姜,然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸;
2、几分钟后放入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟;
3、再倒入切好的老黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,再加盐就可以了。
8种升白汤做法
8种升白汤,总有一个适合你
五、海参清汤
做法:
1、将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出,控净水;
2、将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐,烧开后撇去浮沫;
3、将少许汤盛入碗内,烫一下海参片后再将汤倒回锅内,再烧开后将锅内的汤倒入碗中。
六、牛尾汤
做法:
1、一根牛尾分成四段,每次取一段,再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤;
2、少放盐不放油不放料酒,每期化疗吃一条牛尾就可以了。
七、甲鱼汤
做法:
1、甲鱼1只,灵芝粉15g,枸杞子20g,生姜适量;
2、将甲鱼放人沸水中烫死,剁去头、爪,揭去甲壳,除去内脏,将肉切成小块,与灵芝粉、枸杞子、生姜,一起放入大砂锅中,加适量水;
3、大火烧开,转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用。
食补提高白细胞
8种汤都有提高白细胞数量的功效
八、黄豆炖猪蹄
做法:
1、黄豆提前用清水浸泡半小时;
2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;
3、猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;
4、炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;
5、撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时后,根据个人口味调入适量的盐即可
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1. 海参养生汤,有没有好喝的鲍鱼汤介绍一下?
你好,很高兴回答你的问题!坛启荤香飘四邻~福寿满堂佛跳墙~如果有时间和精力,建议您用鲍鱼来做一下佛跳墙,真的很美味~
【用料】
主料
1.泡发海参 4只
2.鲍鱼 5只
3.瑶柱 100g
4.干花胶 8g
5.牛蹄筋 200g
6.土鸡 一只
7.猪排骨 500g
8.花菇 6个
9.鹌鹑蛋 300g
10.冬笋 1个
11.方火(片) 30g
12.生姜 5片
辅料
1.姜 15g
2.蒜 15g
3.大葱 1根
调料
1.生抽 10g
2.黄酒 110g
3.冰糖 20g
4.盐 2g
5.食用油。 10g
【制作方法】
1.所有干货提前1~2天泡发,所有新鲜的食材洗干净处理好。(如果是干海参,干鲍鱼,干花胶提前两天准备好,干瑶柱提前一天准备好。如果海鲜使用新鲜的食材,则当天处理好即可。)
2.将鸡,排骨,牛蹄筋放入锅中焯水,去脏去腥,煮出大量浮沫后将水倒掉。
3.锅中重新倒入清水,然后放入焯好的鸡,排骨,牛蹄筋,火腿,姜片,大葱,大火烧开转小火,炖6个小时,然后转中火收一下汁,直到高汤的量浓缩为最初的一半。
4.冬笋去壳切掉根部,切片,水烧开,放入冬笋焯五分钟,去涩后捞出。
5.锅中继续放入鹌鹑蛋,煮10分钟后捞出,放入冷水中捏碎去壳。
6.将泡发好的食材准备好,油锅烧热,下姜蒜爆香,放入海参,瑶柱,花胶,鲍鱼,翻炒均匀后,加入生抽,黄酒,冰糖,盐和煮好的浓汤,烧制10分钟。
7.将炖好汤汁的鸡取出,切成小块备用。
8.在锅底依次码上姜片,铺上冬笋,放上鸡块,排骨,花菇,牛蹄筋,花胶,海参,鲍鱼,鹌鹑蛋,瑶柱,火腿。
9.倒入浓汤和烧制海鲜时剩余的汤汁,黄酒,再用小火慢炖2~3小时。
10.请出锅享用吧!
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2. 如何烧海参小米粥?
准备好所有食材
步骤一
泡发好的海参一只切丁一只整。
南瓜蒸熟取泥,喜欢细腻丝滑的口感就过筛,随意!干贝提前泡发,马兰头洗净切碎,姜切末。
步骤二
姜末加适量的水煮开加入小黄米,大火煮沸加入蒸熟过好筛的南瓜泥用勺子搅拌均匀再加入干贝虾米少许料酒去腥。开大火烧开后转小火煲至米粥粘稠!期间要经常用勺子搅拌防止锅溢和粘底。
步骤三
待粥粘稠时加入海参煮两分钟就可以了,因为海参本来就是熟的,如果煮久了会营养流失口感也会变老。
步骤四
出锅前撒上马兰头末,加入细盐,白胡椒粉,香油,搅拌均匀就好了。
3. 九十月份煲什么汤?
九十月份的天气逐渐转凉,适合煲一些温补的汤品。
以下是一些适合九十月份煲汤的推荐:
枸杞红枣汤:枸杞和红枣都具有滋阴润燥、养血安神的作用,适合秋季养生。
花胶炖瘦肉汤:花胶具有滋阴润燥、养颜美容的功效,瘦肉则具有滋阴润燥、强身健体的作用,两者搭配一起煲汤,营养丰富,适合秋季养生。
红枣银耳汤:银耳具有滋阴润燥、养颜美容的功效,红枣则具有滋阴润燥、养血安神的作用,两者搭配一起煲汤,适合秋季养生。
山药炖排骨汤:山药具有滋阴润燥、健脾益肺的功效,排骨则具有滋阴润燥、强身健体的作用,两者搭配一起煲汤,营养丰富,适合秋季养生。
以上汤品都是适合九十月份煲的汤品,可以根据个人口味和身体状况选择适合自己的汤品。
4. 羊肉海参小米粥的家常做法?
1、准备材料,小米淘洗干净,海参切小段(1cm宽窄),羊肉切片2、葱姜切丝,白菜切细丝;。
3、生壶中放入小米、清水,按"养生汤"按键,再按“开始/暂停”按键,养生壶开始工作;。
4、养生汤程序是60分钟,水开后,我另外设定时器40分钟,40分钟后放入切丝的白菜,。
5、再过10分钟,放入切段的海参、羊肉和葱姜丝,。
6、时间到,养生壶发出“哔”的声音,可以选择保温,也可以直接喝粥;。
7、倒入碗里,表面很快就结了一层厚厚的米油;。
5. 鸭肉为什么适合夏天吃?
欢迎关注#吃遍南宁#,带你发现南宁地道的美食!
话说,“大暑老鸭胜补药”,这鸭肉在夏天可是最好的吃食。鸭属水禽,由于生长在水边,肉味甘微咸,不温不热,清热去火,所以夏季这个容易上火的季节,可多吃鸭肉哦。
1、鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。
鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。
2、医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等功效。食用鸭肉可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,故鸭肉实为夏季清补之佳品。
鸭肉营养多多,特别适合心脏病患者、癌症患者和放疗、化疗后的患者食用。可用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、大便干燥、低热等症
3、功效:鸭肉不但可滋阴养胃、清肺补血,还有利水消肿的功效。既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热。此外,鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥的功能。鸭血具有补血、清热解毒的作用。从中医“热者寒之”的原则看,特别适合素体热盛或阴虚阳亢的人食用。
药用:可用于眩晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。
4、注意事项:应选用瘦型鸭而非填鸭。感冒患者不宜食用,因感冒后应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎患者慎用,因鸭肉味甘咸,滑利下趋,加之富含油脂,食之可使患者泄泻加重。不要经常吃烟熏或煎炸的鸭肉,因为这种烹调方式容易产生致癌物质,同时夏季饮食宜清淡,所以煲汤是最好的烹调方式。
6. 夏天如何养生?
看到这个问题,让尚处于春寒中的我周身瞬间暖了一下。猜测现在提这问题的人一定是身处南方吧!
夏天养生,首先,像上面这种图片男人们就要少看。这不只是个玩笑,而是有科学根据的——夏天养生,首先要养心!夏季天气必须的炎热,人们容易心浮气燥,所以要学会调整心情,减少不必要的刺激。遇事要告戒自己勿燥勿烦,平静沉着。俗语曰:心静自然凉,平静的如一湖镜水的心情,有助于熄肝风降心火,则清凉惬意油然而生。
然后我们应该谈谈饮食。流火的夏季,人体汗水的产量是相当的大,补水是夏季饮食当中的头等大事。不但是日常要多喝水,从事大体力劳动或户外活动的过程中——而不是事后——就要及时的喝水,必要时可以喝谈盐水或功能性饮料来补充水分和电解质。而吃的方面,务必清淡而营养丰富易消化,辛辣刺激、油腻的食物可的暂时放一边去。应季的瓜果蔬菜是我们最好的朋友。但是冰镇的西瓜葡萄要注意,不要让它们的温度过低,酸梅汤、啤酒也一样,最多口感凉爽就行,那种冰到大冒白烟甚至都有冰渣的那种,相信我,对你的身体毫无好处。冰淇淋类最好别吃,各种香精色素防腐剂先不说,它们通常温度太低(不然会化掉),而且它们其实是属于高热量的食物,在带给你短暂冰凉之后,你会觉得更热!煮开后放凉的绿豆汤是非常适宜的解暑饮料,解渴又解饿,夏天可以经常喝点。
夏季阳光猛烈,热辐射巨大,尤其中午和下午时段,应该尽量减少外出以避免被阳光直接照射,不得已外出,一定要做遮挡防护,什么遮阳伞遮阳帽防晒霜,尽管的用,没坏处。
再说说睡觉。夏天日出早,相应的人们会醒的较早,这样一来睡眠的时间就变短了,可以中午午睡来补充,一般睡半小时到一小时就够了。睡觉的环境要遮光、凉爽,但是空调温度不宜过低,我的一位同学就是吹一夜空调,早上起来发现嘴巴歪了——面瘫了!因为夏季人体阳盛而阴伏,身体防线松弛,寒凉最易乘虚而入。这也是前文说不要吃太冰的东西的原因。
另外,夏天温度高,细菌繁殖快,个人卫生务必要搞好,勤洗勤换是必须的。食品和餐具的卫生也应该有足够的重视。
预祝大家能愉快的度过美丽的夏天。
7. 升白细胞最快的食谱?
白细胞保护人体不受细菌侵害
升白细胞8种汤
一、黄芪牛骨汤
做法:
1、将500g牛骨冷水入锅,水开后捞出;
2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后,大火煮开;
3、水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。
二、核桃炖蚕蛹
做法:
1、将80g蚕蛹洗净晾干后略炒一下,再与核桃仁150g、3g肉桂粉放在一起搅拌均匀,后连碗放入水中炖煮,炖熟即成。
三、五红汤
做法:
1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐,放适当的水后加盖,然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。
2、温时饮用,早晚各一杯。
四、泥鳅汤
做法:
1、锅里放油,热后放几片姜,然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸;
2、几分钟后放入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟;
3、再倒入切好的老黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,再加盐就可以了。
8种升白汤做法
8种升白汤,总有一个适合你
五、海参清汤
做法:
1、将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出,控净水;
2、将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐,烧开后撇去浮沫;
3、将少许汤盛入碗内,烫一下海参片后再将汤倒回锅内,再烧开后将锅内的汤倒入碗中。
六、牛尾汤
做法:
1、一根牛尾分成四段,每次取一段,再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤;
2、少放盐不放油不放料酒,每期化疗吃一条牛尾就可以了。
七、甲鱼汤
做法:
1、甲鱼1只,灵芝粉15g,枸杞子20g,生姜适量;
2、将甲鱼放人沸水中烫死,剁去头、爪,揭去甲壳,除去内脏,将肉切成小块,与灵芝粉、枸杞子、生姜,一起放入大砂锅中,加适量水;
3、大火烧开,转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用。
食补提高白细胞
8种汤都有提高白细胞数量的功效
八、黄豆炖猪蹄
做法:
1、黄豆提前用清水浸泡半小时;
2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪手翻炒均匀;
3、猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;
4、炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;
5、撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时后,根据个人口味调入适量的盐即可
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