土豆牛肉的做法(熟牛肉土豆香菇木耳的做法)
资讯
2023-11-18
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1. 土豆牛肉的做法,熟牛肉土豆香菇木耳的做法?
主料土豆4个卤牛肉150g黑木耳30g 辅料油适量盐适量大蒜适量小葱适量干辣椒适量 步骤1.木耳泡发摘掉耳根洗净2.大蒜拍碎3.土豆去皮洗净4.小葱切段5.土豆滚刀切小块6.热锅内放油7.放入干辣椒爆香8.放入大蒜爆香9.倒和卤牛肉炒香10.倒入土豆和牛肉一起炒11.加高汤或清水焖10分钟12.水快焖完时加木耳一起炒13.最后加葱和盐准备起锅
2. 土豆炖牛肉丝做法?
土豆炖牛肉是一款经典的老菜,味道相互渗透非常美味。只不过平常都要炖很久,我今天要推荐的是快捷版的做法,将高压锅派上用场。平常炖的时候土豆还要后放,用高压锅就简单了,土豆和牛肉一起放入,牛肉炖得烂烂的,土豆却还是整块的,约半小时一气呵成,中途不要开锅不要搅拌哈,不然土豆就成土豆泥了哟。放入没过原材料多一点的水,中小火半小时刚好。不过,这个要根据自家锅的特性来掌握哈。
主料3人份
土豆3个
牛肉400克
辅料
姜1块 蒜5瓣 八角1个 陈皮1块 豆瓣酱15克 生抽10克 老抽4克 料酒10克 花生油10克 水适量
3. 牛肉炖土豆怎么做好吃王刚?
牛肉炖土豆怎么做好吃王刚
材料
主料:土豆300克,牛肉400克,
辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克,
调料:高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
4. 土豆炖牛肉做法步骤教程?
主料
土豆1个 牛腩约300g
辅料
尖椒1个 八角2枚
香叶2片 生抽1汤匙
老抽1汤匙 料酒1汤匙
盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙
大葱段适量 姜适量
牛肉炖土豆的做法步骤
1. 牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。
2. 土豆洗净后切块待用,姜切成薄片。
3. 将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。
4. 将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5. 最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
5. 牛腩土豆做法最正宗的做法?
材料:
牛腩500克;胡萝卜1根;土豆:1个;洋葱:半个;
八角:1个;葱:半根;姜:5片;料酒:1汤匙;老抽:1.5汤匙;白糖:少许;食盐:少许;色拉油:适量;
做法:
1、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净
2、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用,姜和大葱切片,八角冲洗一下
3、锅中放凉水加两片姜,放入牛肉块焯水,水煮沸后继续煮三分钟,待牛肉吐尽血沫,捞出用热水冲洗干净
4、锅中油中火烧至六成热,依次放入胡萝卜、土豆和洋葱,煸炒至八成熟,盛出备用
5、用锅中余油放入葱、姜、八角爆香
6、然后放入焯水后的牛腩翻炒,片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻
7、加入足量热水,大火烧开后转小火炖1.5小时
8、加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味
9、将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中,和牛肉放在一起炖15分钟,转大火收浓锅中汤汁,即可出锅
6. 如何给2岁的宝宝做土豆吃?
土豆营养丰富,既可以当主食也可以当蔬菜,土豆做法多样,2岁的宝宝已经具备了良好的消化能力和咀嚼能力,几乎可以吃所有的土豆制成品。
宝宝吃土豆的好处:土豆含有大量的淀粉,可以提供能量,增加饱腹感;土豆中含有优质的蛋白质,可以和大豆中的蛋白质相媲美,特别容易吸收和消化;土豆中含有多种维生素,其中维生素C是苹果的4倍,B族维生素也是苹果的4倍,还有谷类粮食中所没有得胡萝卜素,这些可以提高宝宝免疫力;土豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防和缓解宝宝便秘;土豆中含有人体所需的8种氨基酸,可以提高宝宝机体功能。推荐几款适合宝宝食用的土豆食品:1.土豆丝饼
原料:土豆、鸡蛋、葱花、面粉、食盐、植物油
做法:
1.把土豆洗干净去皮擦成丝;鸡蛋打入碗中;
2.盆中放入面粉,加入适量的清水,土豆丝、鸡蛋液、葱花、食盐搅拌均匀;
3.平底锅中加入适量植物油,油热后舀入一勺子土豆丝面糊,轻轻摊开成圆形饼,烙至两面金黄即可出锅。
2.青椒土豆丝
原料:土豆、青、红甜椒盐、植物油、葱花
做法:
1..把土豆去皮洗干净擦成丝,把青、红甜椒洗干净去子,切成丝;
2.锅中加入适量清水烧开后放入土豆丝,煮至成熟捞出沥干水份
3.锅中加入适量植物油,油热后爆香葱花,放入青、红甜椒丝煸炒片刻,放入土豆丝炒熟,加入少许食用调味,也可加入少量的香醋。
3.土豆沙拉
原料:土豆、黄瓜丁、甜玉米粒、火腿丁、食盐、沙拉酱
做法:
1.土豆洗干净去皮切片放入锅中蒸熟;
2.把土豆放入大碗中用勺子捣碎,加入食盐、黄瓜丁、玉米粒、火腿丁、沙拉酱,搅拌均匀;
3.倒入盘子里,摆放好造型即可。
7. 红烧牛肉炖土豆的做法黄磊?
用料
牛肉500克、土豆2个、姜适量、葱1棵、蒜3瓣、大料3朵、花椒适量、麻椒适量、川椒2个、香叶适量、油适量、冰糖适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、十三香适量
做法
1、牛肉切块,清水泡些时间,去除血水!
2、放入锅中煮出血沫!
3、捞出后用清水洗净!
4、准备葱姜蒜,川椒,香叶,花椒,麻椒,大料!
5、炒锅放入适量的油,开小火,放入冰糖
6、炒至冰糖融化至颜色变深!
7、倒入牛肉炒上色!
8、放入葱姜蒜,香叶和川椒,倒入料酒,适量的老抽炒至颜色更深!
9、倒入清水,烧开!
10、转倒入高压锅,放入花椒,麻椒,大料,盐,十三香,蚝油!
11、盖好盖子,时间45分钟!
12、时间到,放气后开盖捞去所有配料!
13、土豆去皮洗净切块!
14、连汤带肉一起再倒回炒锅,放入土豆,如果盐不够味,这个时候可以再放点!盖好盖子,开大火!
15、煮至汤汁浓稠,就可以出锅了!
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1. 土豆牛肉的做法,熟牛肉土豆香菇木耳的做法?
主料土豆4个卤牛肉150g黑木耳30g 辅料油适量盐适量大蒜适量小葱适量干辣椒适量 步骤1.木耳泡发摘掉耳根洗净2.大蒜拍碎3.土豆去皮洗净4.小葱切段5.土豆滚刀切小块6.热锅内放油7.放入干辣椒爆香8.放入大蒜爆香9.倒和卤牛肉炒香10.倒入土豆和牛肉一起炒11.加高汤或清水焖10分钟12.水快焖完时加木耳一起炒13.最后加葱和盐准备起锅
2. 土豆炖牛肉丝做法?
土豆炖牛肉是一款经典的老菜,味道相互渗透非常美味。只不过平常都要炖很久,我今天要推荐的是快捷版的做法,将高压锅派上用场。平常炖的时候土豆还要后放,用高压锅就简单了,土豆和牛肉一起放入,牛肉炖得烂烂的,土豆却还是整块的,约半小时一气呵成,中途不要开锅不要搅拌哈,不然土豆就成土豆泥了哟。放入没过原材料多一点的水,中小火半小时刚好。不过,这个要根据自家锅的特性来掌握哈。
主料3人份
土豆3个
牛肉400克
辅料
姜1块 蒜5瓣 八角1个 陈皮1块 豆瓣酱15克 生抽10克 老抽4克 料酒10克 花生油10克 水适量
3. 牛肉炖土豆怎么做好吃王刚?
牛肉炖土豆怎么做好吃王刚
材料
主料:土豆300克,牛肉400克,
辅料:洋葱50克,大豆色拉油70克,
调料:高汤,料酒,精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋葱煮熟即可。
4. 土豆炖牛肉做法步骤教程?
主料
土豆1个 牛腩约300g
辅料
尖椒1个 八角2枚
香叶2片 生抽1汤匙
老抽1汤匙 料酒1汤匙
盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙
大葱段适量 姜适量
牛肉炖土豆的做法步骤
1. 牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。
2. 土豆洗净后切块待用,姜切成薄片。
3. 将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。
4. 将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
5. 最后把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
5. 牛腩土豆做法最正宗的做法?
材料:
牛腩500克;胡萝卜1根;土豆:1个;洋葱:半个;
八角:1个;葱:半根;姜:5片;料酒:1汤匙;老抽:1.5汤匙;白糖:少许;食盐:少许;色拉油:适量;
做法:
1、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净
2、土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用,姜和大葱切片,八角冲洗一下
3、锅中放凉水加两片姜,放入牛肉块焯水,水煮沸后继续煮三分钟,待牛肉吐尽血沫,捞出用热水冲洗干净
4、锅中油中火烧至六成热,依次放入胡萝卜、土豆和洋葱,煸炒至八成熟,盛出备用
5、用锅中余油放入葱、姜、八角爆香
6、然后放入焯水后的牛腩翻炒,片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻
7、加入足量热水,大火烧开后转小火炖1.5小时
8、加一汤匙半老抽、一点点白糖和盐调味
9、将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中,和牛肉放在一起炖15分钟,转大火收浓锅中汤汁,即可出锅
6. 如何给2岁的宝宝做土豆吃?
土豆营养丰富,既可以当主食也可以当蔬菜,土豆做法多样,2岁的宝宝已经具备了良好的消化能力和咀嚼能力,几乎可以吃所有的土豆制成品。
宝宝吃土豆的好处:土豆含有大量的淀粉,可以提供能量,增加饱腹感;土豆中含有优质的蛋白质,可以和大豆中的蛋白质相媲美,特别容易吸收和消化;土豆中含有多种维生素,其中维生素C是苹果的4倍,B族维生素也是苹果的4倍,还有谷类粮食中所没有得胡萝卜素,这些可以提高宝宝免疫力;土豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防和缓解宝宝便秘;土豆中含有人体所需的8种氨基酸,可以提高宝宝机体功能。推荐几款适合宝宝食用的土豆食品:1.土豆丝饼
原料:土豆、鸡蛋、葱花、面粉、食盐、植物油
做法:
1.把土豆洗干净去皮擦成丝;鸡蛋打入碗中;
2.盆中放入面粉,加入适量的清水,土豆丝、鸡蛋液、葱花、食盐搅拌均匀;
3.平底锅中加入适量植物油,油热后舀入一勺子土豆丝面糊,轻轻摊开成圆形饼,烙至两面金黄即可出锅。
2.青椒土豆丝
原料:土豆、青、红甜椒盐、植物油、葱花
做法:
1..把土豆去皮洗干净擦成丝,把青、红甜椒洗干净去子,切成丝;
2.锅中加入适量清水烧开后放入土豆丝,煮至成熟捞出沥干水份
3.锅中加入适量植物油,油热后爆香葱花,放入青、红甜椒丝煸炒片刻,放入土豆丝炒熟,加入少许食用调味,也可加入少量的香醋。
3.土豆沙拉
原料:土豆、黄瓜丁、甜玉米粒、火腿丁、食盐、沙拉酱
做法:
1.土豆洗干净去皮切片放入锅中蒸熟;
2.把土豆放入大碗中用勺子捣碎,加入食盐、黄瓜丁、玉米粒、火腿丁、沙拉酱,搅拌均匀;
3.倒入盘子里,摆放好造型即可。
7. 红烧牛肉炖土豆的做法黄磊?
用料
牛肉500克、土豆2个、姜适量、葱1棵、蒜3瓣、大料3朵、花椒适量、麻椒适量、川椒2个、香叶适量、油适量、冰糖适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、十三香适量
做法
1、牛肉切块,清水泡些时间,去除血水!
2、放入锅中煮出血沫!
3、捞出后用清水洗净!
4、准备葱姜蒜,川椒,香叶,花椒,麻椒,大料!
5、炒锅放入适量的油,开小火,放入冰糖
6、炒至冰糖融化至颜色变深!
7、倒入牛肉炒上色!
8、放入葱姜蒜,香叶和川椒,倒入料酒,适量的老抽炒至颜色更深!
9、倒入清水,烧开!
10、转倒入高压锅,放入花椒,麻椒,大料,盐,十三香,蚝油!
11、盖好盖子,时间45分钟!
12、时间到,放气后开盖捞去所有配料!
13、土豆去皮洗净切块!
14、连汤带肉一起再倒回炒锅,放入土豆,如果盐不够味,这个时候可以再放点!盖好盖子,开大火!
15、煮至汤汁浓稠,就可以出锅了!
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