黑森林蛋糕图片(黑森林蛋糕的名气)
资讯
2023-11-01
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1. 黑森林蛋糕图片,黑森林蛋糕的名气?
黑森林蛋糕是德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一,也是受德国法律保护的甜点之一,它的制作工艺和材料都是有严格的标准的。这个号称“甜过初恋”的黑森林蛋糕早在上个世纪三十年代已经闻名于德国,现在也受到了世界各地人民的喜爱,是世界十大最好吃的蛋糕之首。它里面有樱桃的酸,奶油的甜,以及巧克力的苦还有樱桃酒的醇香味,这些味道融合在一起的黑森林可以说是无可挑剔。2. 黑森林蛋糕的热量是多少?
依我所知,人每天需要的热量是以卡路里为单位,1卡路里=1大卡=1千卡,所以说,如果吃一片黑森林蛋糕的热量是275大卡,还不足以全变成脂肪,还要看你一天所摄入的热量是否超过你一天所消耗的热量,如果超过,就有可能转化为脂肪。
3. 黑森林蛋糕的名字来源于?
关于黑森林蛋糕名字的来历有不少说法,比较流行的有三种:第一种认为,蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人想起美丽的黑森林,故而得名。第二种说法是,黑森林盛产一种樱桃酒,而这种樱桃酒正是黑森林蛋糕中必不可少的配料。第三种说法则认为黑森林樱桃蛋糕的前身可能是一种叫“Schwarzwaldtorte”的蛋糕,这种蛋糕用蛋糕坯、樱桃和榛子加上奶油一起制成,但里面并没有添加樱桃酒。
4. 黑森林蛋糕名字的由来是什么?
黑森林蛋糕的德文原意是黑森林樱桃蛋糕,其实就是来自黑森林地区的樱桃奶油蛋糕。
黑森林蛋糕这个名字是怎么来的,有很多不同的看法。蛋糕上的巧克力碎末让人联想到黑色的森林,有人认为蛋糕的重要配料樱桃酒是黑森林的特产,从而有了这个冠名。还有人认为,这款蛋糕让人联想到黑森林特色的大绒球帽传统服装(Bollenhut,又称洋葱帽),巧克力虽表代表了黑色的裙子,奶油象征着白色衬衫,鲜红的樱桃更是形象的演绎了大绒球帽上的红色绒球。
5. 黑森林蛋糕做法小高姐?
步骤 1space

玉米油用小火加热至60℃。
步骤 2
space

加入过筛可可粉搅拌均匀。
步骤 3
space

加入蛋黄,搅拌均匀。
步骤 4
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鲜牛奶和朗姆酒混和均匀,倒入做法3的可可糊中。
步骤 5
space

搅拌均匀。
步骤 6
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加入过筛的低筋面粉。
步骤 7
space

用刮刀翻拌均匀。
步骤 8
space

蛋白用电动打蛋器打至粗泡状,再分3次加入细砂糖,将蛋白打至9分发,呈细致顺滑的蛋白霜,拉起后不滴落有小弯勾状态。
步骤 9
space

取1/3量的蛋白霜加入到做法7的可可面糊中。
步骤 10
space

用刮刀翻拌均匀,再加入1/3量的蛋白霜。
步骤 11
space

翻拌均匀后倒进余下的蛋白霜内。
步骤 12
space

继续用刮刀翻拌,拌好的蛋糕糊应该均匀而浓稠。
步骤 13
space

将蛋糕糊分别倒入两个模具约8分满,用手端住模具用力在桌上震几下,以震出内部的大气泡。
步骤 14
space

预热好的烤箱,170℃35-40分钟。
步骤 15
space

出炉震模,立刻倒扣在晾网上直到完全冷却再脱模。
步骤 16
space

用刨屑刀擦适量巧克力屑备用。
步骤 17
space

用于装饰的鲜奶油先用电动打蛋器打至粗泡状,再加砂糖继续打至不会流动的光泽状态,可以保持住花纹的程度。
步骤 18
space

冷却脱模的蛋糕用锯齿刀横剖成两片。
步骤 19
space

取一片抹上打发的鲜奶油。
步骤 20
space

再盖上另一片蛋糕片。
步骤 21
space

用鲜奶油抹平表面和四周。
步骤 22
space

用刮刀或小抹刀铲适量巧克力屑贴在蛋糕外围,使蛋糕四周围全部均匀的沾满。并在蛋糕表面撒适量巧克力屑。
步骤 23
space

摆樱桃等装饰,筛糖粉即可。
黑森林蛋糕的小贴士
6. 黑森林蛋糕的含义是什么还有提拉米苏蛋糕是什么含义?
提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,大致有三个含义:提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。(出征战士的妻子)另外的一个更广为人知的意思“带我走”。(甜蜜的爱人)最早的含义是“拉我起来”。(热爱甜品的国王)黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。寓意和含义:丰收的喜悦。 黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区,黑森林区是德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
7. 孕妇能吃黑森林蛋糕吗?
孕期不可以吃黑森林蛋糕的,含有咖啡因,会影响到宝宝的健康发育,怀孕期间不能吃任何含有酒精、咖啡因、茶多酚的食物和饮品,不利于优生优育。怀孕期间多吃一些高蛋白和高维生素的食物,有利于补充营养,按时的进行孕期检查,观察宝宝的发育是否正常。
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1. 黑森林蛋糕图片,黑森林蛋糕的名气?
黑森林蛋糕是德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一,也是受德国法律保护的甜点之一,它的制作工艺和材料都是有严格的标准的。这个号称“甜过初恋”的黑森林蛋糕早在上个世纪三十年代已经闻名于德国,现在也受到了世界各地人民的喜爱,是世界十大最好吃的蛋糕之首。它里面有樱桃的酸,奶油的甜,以及巧克力的苦还有樱桃酒的醇香味,这些味道融合在一起的黑森林可以说是无可挑剔。2. 黑森林蛋糕的热量是多少?
依我所知,人每天需要的热量是以卡路里为单位,1卡路里=1大卡=1千卡,所以说,如果吃一片黑森林蛋糕的热量是275大卡,还不足以全变成脂肪,还要看你一天所摄入的热量是否超过你一天所消耗的热量,如果超过,就有可能转化为脂肪。
3. 黑森林蛋糕的名字来源于?
关于黑森林蛋糕名字的来历有不少说法,比较流行的有三种:第一种认为,蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人想起美丽的黑森林,故而得名。第二种说法是,黑森林盛产一种樱桃酒,而这种樱桃酒正是黑森林蛋糕中必不可少的配料。第三种说法则认为黑森林樱桃蛋糕的前身可能是一种叫“Schwarzwaldtorte”的蛋糕,这种蛋糕用蛋糕坯、樱桃和榛子加上奶油一起制成,但里面并没有添加樱桃酒。
4. 黑森林蛋糕名字的由来是什么?
黑森林蛋糕的德文原意是黑森林樱桃蛋糕,其实就是来自黑森林地区的樱桃奶油蛋糕。
黑森林蛋糕这个名字是怎么来的,有很多不同的看法。蛋糕上的巧克力碎末让人联想到黑色的森林,有人认为蛋糕的重要配料樱桃酒是黑森林的特产,从而有了这个冠名。还有人认为,这款蛋糕让人联想到黑森林特色的大绒球帽传统服装(Bollenhut,又称洋葱帽),巧克力虽表代表了黑色的裙子,奶油象征着白色衬衫,鲜红的樱桃更是形象的演绎了大绒球帽上的红色绒球。
5. 黑森林蛋糕做法小高姐?
步骤 1space

玉米油用小火加热至60℃。
步骤 2
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加入过筛可可粉搅拌均匀。
步骤 3
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加入蛋黄,搅拌均匀。
步骤 4
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鲜牛奶和朗姆酒混和均匀,倒入做法3的可可糊中。
步骤 5
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搅拌均匀。
步骤 6
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加入过筛的低筋面粉。
步骤 7
space

用刮刀翻拌均匀。
步骤 8
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蛋白用电动打蛋器打至粗泡状,再分3次加入细砂糖,将蛋白打至9分发,呈细致顺滑的蛋白霜,拉起后不滴落有小弯勾状态。
步骤 9
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取1/3量的蛋白霜加入到做法7的可可面糊中。
步骤 10
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用刮刀翻拌均匀,再加入1/3量的蛋白霜。
步骤 11
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翻拌均匀后倒进余下的蛋白霜内。
步骤 12
space

继续用刮刀翻拌,拌好的蛋糕糊应该均匀而浓稠。
步骤 13
space

将蛋糕糊分别倒入两个模具约8分满,用手端住模具用力在桌上震几下,以震出内部的大气泡。
步骤 14
space

预热好的烤箱,170℃35-40分钟。
步骤 15
space

出炉震模,立刻倒扣在晾网上直到完全冷却再脱模。
步骤 16
space

用刨屑刀擦适量巧克力屑备用。
步骤 17
space

用于装饰的鲜奶油先用电动打蛋器打至粗泡状,再加砂糖继续打至不会流动的光泽状态,可以保持住花纹的程度。
步骤 18
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冷却脱模的蛋糕用锯齿刀横剖成两片。
步骤 19
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取一片抹上打发的鲜奶油。
步骤 20
space

再盖上另一片蛋糕片。
步骤 21
space

用鲜奶油抹平表面和四周。
步骤 22
space

用刮刀或小抹刀铲适量巧克力屑贴在蛋糕外围,使蛋糕四周围全部均匀的沾满。并在蛋糕表面撒适量巧克力屑。
步骤 23
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摆樱桃等装饰,筛糖粉即可。
黑森林蛋糕的小贴士
6. 黑森林蛋糕的含义是什么还有提拉米苏蛋糕是什么含义?
提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,大致有三个含义:提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。(出征战士的妻子)另外的一个更广为人知的意思“带我走”。(甜蜜的爱人)最早的含义是“拉我起来”。(热爱甜品的国王)黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。寓意和含义:丰收的喜悦。 黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区,黑森林区是德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
7. 孕妇能吃黑森林蛋糕吗?
孕期不可以吃黑森林蛋糕的,含有咖啡因,会影响到宝宝的健康发育,怀孕期间不能吃任何含有酒精、咖啡因、茶多酚的食物和饮品,不利于优生优育。怀孕期间多吃一些高蛋白和高维生素的食物,有利于补充营养,按时的进行孕期检查,观察宝宝的发育是否正常。
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