1、准备好的牛肉清洗干净之后，可以先用清水浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出来，这样能减少腥味，炖出来的牛肉汤更好喝... 查看全文 >
专题目录
01.鸡汤的做法(功夫鸡汤做法)
再把锅中加水大火煮开，放入洗净的鸡块，待水开后转小火炖煮，五分钟后加入少许食盐，盖锅要炖三到四个小时。注意清锅后加的水要一次加足，炖煮是火力一定要够小，不然会把汤靠没。...
查看全文 >
02.牛肉焖饭(牛肉胡萝卜土豆焖饭的做法)
锅里放黄油，放牛排，大蒜和迷迭香，每面煎3-4分钟（我这个差不多全熟了，煎好的牛排需要静置一会儿再切块）...
查看全文 >
03.手撕牛肉(手撕牛肉保质期)
6个月，手撕牛肉干的保质期受到许多因素的影响，比如保存的方式、温度和湿度等。通常情况下，在干燥、阴凉、通风的环境下保存，手撕牛肉干的保质期可以长达六个月以上。...
查看全文 >
04.土豆牛肉的做法(熟牛肉土豆香菇木耳的做法)
主料土豆4个卤牛肉150g黑木耳30g辅料油适量盐适量大蒜适量小葱适量干辣椒适量步骤1.木耳泡发摘掉耳根洗净2.大蒜拍碎3.土豆去皮洗净4.小葱切段5.土豆滚刀切小块6.热锅内放油7.放入干辣椒爆香8.放入大蒜爆香9.倒和卤牛肉炒香10.倒入...
查看全文 >
05.酱牛肉的做法大全(陕西卤牛肉最正宗的做法)
牛腱子500g，姜几片，八角3个，桂皮2块，香叶2片，花椒1/2茶匙，小茴香1/2茶匙，冰糖数颗，生抽适量，老抽适量，料酒少许，香醋1勺，香油数滴...
查看全文 >
06.卤水豆腐的做法(花生卤水豆腐的做法)
6/捞出豆腐去掉多余的油，把豆腐放回锅内，放入盐、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、小茴香、桂皮、糖、生抽和老抽和水中小火煮。喜欢吃卤蛋的可以开锅后放入一块卤。...
查看全文 >
07.学拉面(学牛肉面有前途吗)
店铺最好选在学校，办公楼，新小区附近，因为都是年轻人居多，牛肉面好定价。中午和晚上保证卖出1OOO碗，再配些精美凉菜，牛肉拼盘，简单的炒菜，到时候不想挣钱都难了。...
查看全文 >
08.烤牛肉(烤牛肉需冷冻切块吗)
通常情况下，烤牛肉不需要冷冻切块。烤牛肉通常是将整块牛肉切成合适的厚度，然后进行腌制或调味后直接烤制。冷冻切块主要是为了方便处理和保存，适用于需要长时间冻存的情况或者对牛肉进行切块加工的需要。如果你的牛肉是新鲜且即将烤制，通常不需要先冷冻切块...
查看全文 >
09.鸡蛋汤的做法(牛肉蛋汤做法)
1、准备原料：瘦牛肉500克，鸡蛋2个，芝麻25克，韭菜花10克，大豆油30克，大葱15克，白皮大蒜5克，盐5克，味精2克，酱油10克，胡椒粉1克，辣椒粉5克。...
查看全文 >
